作为一个在香肠方面有严重偏好的人（其实也就是会吃些普通的火腿肠和玉米肠，还有腊肠），答起来这个问题真是再合适不过了！ 先分享几个我超爱的香肠种类：1. 台湾香肠——咸鲜香辣，非常有味道的香肠！喜欢辣的绝对不能错过！
原料： 新鲜蕨菜一把、小米椒四个、大蒜三瓣，姜丝少量。（两人份）调料：植物油两勺、生抽两勺、陈醋一勺、白糖少许、剁辣椒一勺。
1.水煮菠菜（清炒肯定是不行的，因为草酸会在高温的作用下形成不可溶解的盐类） 原料：新鲜菠菜500g、食盐少许、味精适量、麻油少量 做法：将菠菜去根洗净，切成小段。锅中加水适量，放菠菜煮至熟烂再加入食盐、味精、麻油调服，隔天一次，具有消积下气作用。对于消化不良引起的胃胀胃痛很有帮助。
作为一个东北人，我觉得我很有发言权！ 首先得选择好的大米，东北大米最好吃！其次就得看手艺了，为什么别人炖的排骨软烂，你炖的就干柴呢？
1. 以前挺喜欢真功夫的，因为汤是真的好喝，而且可以选老火汤/浓汤或者清汤。但不知道从什么时候开始就越来越难喝了…… 现在我去真功夫基本不点汤了，太寡淡……我比较喜欢吃肉，所以大部分时候都是点一个双筋套餐（或者三筋套餐）+米饭+豆浆。
首先，很负责任的说，鲱鱼的鱼籽是可以吃的（虽然看起来可怕）！ 其次，鱼籽好不好吃取决于个人口感，因为里面含有一种特殊的味道，所以不同的人对鱼籽味道的感知是有差异的。 影响鱼籽味道的关键因素是：新鲜程度、腌制方法及辅料。 那么接下来，我们分别就以上三点因素来聊聊这个话题。
酸菜的做法有很多，东北人最常吃的就是腌渍酸菜和炒酸菜。 腌酸菜的用料很简单，白菜、盐和水即可。把白菜洗净后切成两半，放入盆中用盐腌制24小时左右，腌好后捞出控水并挤干，然后装入坛中压实并封好，大概20天左右就可以吃了。炒酸菜也是一道很常见的家常菜，做这道菜需要准备酸菜、五花肉、干辣椒和大蒜等原料。
凉米线是云南的特色小吃，和凉面类似但又有不同。 做凉米线的面团要和得略硬一点，用纯酵面来做。把揉好的面团盖上湿布，让面团充分醒发。 我用的是蒸笼来蒸，上锅旺火足汽，大约15分钟左右吧，用筷子扎一下，如果筷子能顺利插透且没有空洞，就说明好了。制作过程其实比较简单，但是要做好吃可不容易哦！
香港很多小吃都非常出名，比如鸡蛋仔、菠萝油等等……但说实在的，有些真的一般，不过，我吃过的几家脆皮烧鹅都还不错~ 个人最推荐的是李锦记，在铜锣湾怡和街，店不大，很温馨，价格也不贵，一个鹅腿（半只鹅）+一碗饭是100块左右。
夏天到了，正是吃生菜的好时节。作为云南人，最爱的生菜做法当然是凉拌了，清清爽爽，解腻又开胃 准备半颗生菜、少许小米椒、大蒜，把生菜的叶子撕成小块儿备用。 我比较喜欢带点嚼劲儿的生菜，所以不撕得太碎 锅中水烧开，加入一勺盐和油，把生菜放进去汆烫一分钟关火、浸泡在凉水里，这样处理过的生菜口感最棒！