作为一个在宁波长大的人，我对于年糕是非常有发言权的。 首先，做年糕夹一定要用新鲜的年糕，不要买那种很硬的很干的，那样做出来不好吃。新鲜的年糕有一层透明的膜，看起来非常漂亮。
因为没吃过新鲜的海虾，所以买的冻大虾做的年糕！很好吃啊！连骨头带肉一起吃，鲜咸香糯。但是，海鲜不能跟年糕同食。 之前还做过韭菜鸡蛋炒虾仁，也是香喷喷的。
用料 韭菜花一把，食盐适量、生抽10克、香醋5克、香油3克、白糖4克、花生米一小把（大约25g）、花椒十几颗、辣椒段两个 大蒜三瓣、葱白两根 做法 第一步 首先我们来处理花生！让花生更容易酥脆入味~锅里倒入能够没过花生的油，加两片姜，几颗花椒，小火加热，闻到香味后下入花生。 注意！
灵芝因其味甘，性平，无毒，能止咳化痰，凉血止血，温养心肝血脉，行气活血，消瘀健胃等功效，被称为是“民间仙草”。近年来，灵芝被医药企业用来开发多项中成药和保健品，但其成分和药性鲜有人知。记者就灵芝药用价值、使用注意事项等问题采访广东省中医药学会中药炮制专业委员会主任委员潘锦瑶教授，听听专业的解读。
新鲜花甲，葱姜蒜步骤1. 葱姜蒜切好备用；（葱绿和葱白分开）步骤2. 锅内放水，加入料酒、花椒、少量八角把花甲烫死（开口后即可关火）步骤3. 把熟的花甲肉全部取出，放凉后用清水搓洗，去掉里面的壳和沙子步骤4. 锅内热油，放入葱段、姜片、蒜米炝锅步骤5. 倒入花甲，翻炒片刻加入老抽、生抽、糖、
“黄豆菜”就是豆酱泡发的黄豆芽（或叫豆芽菜），是家常菜肴中常见的一种食材。 我的老家在豫东平原，这里的人家夏天都会做一种叫做“豆芽馍”的小吃。做法是把面和得软一些，擀成薄饼，再切成细条状，拌上辣椒酱、葱花等佐料，一餐能吃好多个。做好后放入锅中蒸熟，也可以配上稀饭一起吃。
以前不觉得鸭子有什么好吃的，直到有一次家里来客人，老妈拿鸭腿做了个炸酱烧茄子……那个香啊！之后每次吃鸭子都是享受1、烤鸭 买半只烤鸭回家熬汤汁做手撕鸡最好了（不要问我怎么做的……真的不好描述……）2、盐水鸭 简单好吃，最棒的做法是早上去市场买新鲜鸭子，回去洗干净剁块，放清水加葱姜小火炖一个下午，
1.准备食材 土豆2个，咸鸭蛋60克，香菜适量，白醋、生抽、白砂糖各5克。 调料汁：白醋、生抽、白砂糖调成糖醋酱汁备用。2.腌制 将土豆洗净去皮，切成细丝，用清水冲洗一遍，沥干水分；泡红椒去柄及蒂，切成细丝；咸鸭蛋黄蒸熟后捣碎成泥状；香菜去根洗净，切成段。