夏天，是吃青瓜的好季节。青瓜不仅口感好，营养价值也高，富含蛋白质、碳水化合物、钙铁磷硒等矿物质以及胡萝卜素、维生素 B 族、维生素 C 等多种维生素和十八种氨基酸成分。而且，青瓜的药用价值也很好，可清热利尿，消肿止痛，止血止泻，帮助人体排毒，美容养颜等等。
在我们这里，黑鱼有“乌鱼片”和“黑鱼片”两个名字，一般指的乌鱼片是指草鱼种的黑膜下的肉（也有叫草鱼肉、草鱼肉片的），而黑鱼指的是黑鱼肉，也叫鮰鱼肉。 做酸菜鱼用草鱼，做剁椒鱼用鲤鱼，而做黑鱼炖汤或者红烧最好吃！ 【黑鱼炖汤】 食材准备：黑鱼1条、葱2根、姜5片、豆腐250克、枸杞适量。
作为一个云南人，我对于烤整颗的洋葱是没有抵抗力的！ 烤得外皮酥酥脆脆的，里面却依旧保持着湿润度，一口咬下去，是令人惊叹的刺激感爆裂在口腔之中！ 当然搭配着烧烤料一起吃味道更好！
削土豆皮（记得一定要洗干净手，削完土豆皮后双手要用肥皂洗两次）将削完皮的土豆放到容器里准备好切土豆丝的刀和案板将土豆切成片将土豆片平铺在案板上，横着切几刀，竖着切几刀将切好了的土豆丝放到水中泡着（这样能去除淀粉沉淀）
作为一个黑龙江人，从小就是吃大米长大的，对大米的感情自然不同一般。不过后来出了黑龙江省，才发现原来中国的大米也是千差百异的，品种很多，味道也不一样。
老鼠耳朵为麦角菌科真菌美丽角银盘的干燥子实体。夏季采收，晒干。中药名：鼠耳朵别名：紫木耳、黑木耳、木耳、黄背木耳、树耳来源：为麦角菌科真菌美丽角银盘的干燥子实体。采集贮藏：夏、秋采收。将子实体晒干，置干燥处贮藏。药材贮藏干燥处，防霉。药性：苦、甘，凉。归肝、胃、大肠经。
这玩意儿，我小时候是骂人的话。 我们那边有个习俗，小孩儿没到十岁，是不允许吃鸡肉的（现在还好些）。但是十岁生日的时候，会整一只全鸡摆在你面前——这顿饭叫“食福”。 所以骂人的时候会说“你丫吃泡椒炖鸡”——相当于现在的“吃屎”、“吃死你了”之类的脏词儿。后来离开了那个小山沟，进了大城市读书。