材料： 猪舌头一只、青红辣椒各两个、蒜米少许 调料： 二锅头、食盐、生抽、白糖、味精、辣椒面（可用干辣椒段代替）、花椒粉、熟芝麻 做法：1.将买回的猪舌用清水浸泡，中间可换几次清水；2.锅中放入足量清水煮沸，加入两勺料酒和适量葱段、姜片，
老话说“青菜豆腐家常饭，萝卜白菜保平安”，可见豆腐在老百姓生活中的重要性； 作为我国特产之一，豆腐历史悠久、制作精巧，可烹制出许多美味佳肴。 除了煎炒烹炸，您可能不知道，豆腐与白菜竟然也是绝配！ 今天就为大家推荐一道家常养生汤品——豆腐白菜汤。
先来一张完整的，刚刚采的蘑菇，等会就做菜了。 先说蒸，最简单的办法，上锅蒸10分钟左右就可以了（时间依据的大小而定）。这样能够保持蘑菇原有的鲜味和质地。 我最常用的的办法是，把蘑菇用凉水冲洗干净后，直接放在锅中，加少许食盐、白糖和食用油，然后清蒸～ 这个方法适合各种蘑菇。下面说炒，这个我做了一些改良。
2018年，我所在的城市发生了一起火灾，一位邻居在大晚上做饭的时候，不小心把锅里的油水花溅到身上，然后他慌乱中打翻了油烟机，等妻子发现时，他已经全身着火了……那是我第一次近距离看到火烧人身，那景象太过恐怖，让人毕生难忘！ 而第二次见到火场，已经是几个月以后了，那天是农历腊月二十三，我们这里的小年。
猪腰子，也叫猪肾、猪膀胱或大肠，是猪身上比较常用的一个大件儿。 虽然名字里有个“腰”字，但可不是我们人类腰子的那种样子的哦~ 这个东西外型长得有点像核桃，但是要比核桃小不少呢！ 它分上下两块儿，上层是肾盂，下层是肾盏。
第一次见到把泥鳅当刺身吃的 不过，好像跟日本那个叫作“生鱼片”的吃法不是一回事… 在日本，刺身是用新鲜鱼鱼肉做成的生鱼片，而泥鳅则是熟的。 但，中国的做法就不管那么多了~ 人家日本本来就没有泥鳅这道菜（做熟）嘛！
首先，我吃的毛豆主要是在我们本地市场上销售的当地品种“早香18”的毛豆。 这个品种是我在百度百科里找到的。 先看看表皮的颜色和花纹。 刚买的还没成熟的毛豆是这个样子的： 这是已经长成这样的： 在我看来外表有比较明显的变化就是豆荚变厚了，深绿色部分(两片叶子)的长度明显缩短，看起来更饱满、圆润且有光泽。
我小时候生长在南方一个小镇上，那个时候物资匮乏，蔬菜种类也不多，其中葱就是最重要的蔬菜之一，几乎天天都要买。但是镇上卖葱的摊位很少，只有两家，一家是本地人开的，另外一家是山东人开。由于常年吃大葱，我对葱是非常热爱的，对这两个卖葱的人也是印象深刻。
1.首先，将准备好的黑木耳和洋葱清洗干净 （注意！！！清洗木耳的时候一定要注意办法，因为黑木耳上面细菌等微生物含量较多，如果清洗方法不当很容易引起腹泻） 2.然后把切好的洋葱放到清水中浸泡半小时，这样可以去除一部分亚硝酸盐；同时把黑木耳也用清水洗几遍，沥干备用 3.锅中加水，烧开，