280克去皮南瓜，我用的蒸锅蒸的，大概二十分钟左右吧~ 蒸熟的南瓜用刀剁碎成南瓜泥(不要太细！) 两勺面粉，一勺白糖（可不加），两个鸡蛋。把以上材料混合均匀。 平底锅少油，把南瓜糊倒入锅中，用铲子摊平，小火煎至定型，翻面再煎一下就可以出锅了。
作为一个地道的北方人，我家早餐最常用的就是馒头、咸菜和稀饭了。 馒头的做法很简单，就是把面和好后做成馒头状，放锅里蒸就可以了。 但想要做好的馒头暄软好吃有嚼劲，还是需要有一些技巧的。 今天我就给大家分享一个我自创的蒸馒头小技巧。
这个我特别有经验，作为在日本留学过4年的吃货，总结出了以下5种做法。 简单快手又美味，快来看看吧~1.最简单快速的就是用油炸熟，然后撒盐调味！ 外面买回来的红豆馅儿有点稀怎么办？ 用筷子搅一搅！如果是很干的红豆馅儿，直接炸就可以啦！
作为一个在成都生活了7年的吃货，对冒菜也算是“研究”了多年，从当初在川大旁边的那家小门脸吃一碗一块钱的冒菜，到后来的海底捞开到了成都遍地都是，我对冒菜也算是有感情的，所以这个问题我算是有一定发言权的。 首先得来说说什么是冒菜吧！很多人应该都不知道冒菜的定义到底是什么。
用“电煮”这个词来描述用电加热的食物制作过程，感觉上真是既经济又环保——毕竟烧柴火、烧煤球这些传统方式都已经基本消失在我们的生活中，而用电又如此普及。 电煮，其实就类似于电磁炉上的电饭煲，只是少了那个可以掀起来的盖子罢了。不过，如果用带有保温功能的电热水壶来焖饭会不会有种别样的风味呢？
首先把买回来的猪蹄清理干净，冲洗干净 剁成小块儿 用冷水浸泡，多换几次水，泡出血水（我大概泡了五六个小时） 把泡好的猪蹄块洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入香料（八角、桂皮、香叶）、豆瓣酱和生抽，小火慢慢炖1个半小时左右。
我是很喜欢吃鸭肉的，我自己也做过几次，觉得还不错，所以整理了一个鸭肉的食谱合集分享给你~ 首先说一下做鸭子一定要掌握的技巧！1、鸭子肉质特别柴，而且筋多，所以第一步去腥非常重要。2、鸭子表皮有一层黄色的油脂，这层油脂非常腻，炒好后粘在筷子上很难清洗，所以一定要处理掉。
好吃的，而且做法简单。 材料：紫菜（干）、鸡蛋、面粉、芝麻。 做法步骤： 1、首先把紫菜撕成小块儿。 2、加入一个鸡蛋，适量面粉和芝麻，调成糊状。3、锅里放适当油，烧热后转最小火，放入调好的面糊，慢慢煎熟即可。 也可以做成两片儿合在一起的夹心饼干样子，更好吃！
你好，看到你来请教问题，我特别开心！ 首先告诉你，这个菜非常简单。 下面开始你的提问写一份长一点的解答。 你可能不知道，作为蔬菜的山药还有很高的营养价值。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，属多年生缠绕草本植物。原名薯蓣，又称怀山药、淮山药、淮山、淮芋、薯药、玉芋等〔1～4〕。
准备食材： 鲍鱼500g、大葱一根、生姜一块、青椒一个，红辣椒一个，香葱几根，酱油1大勺、老抽半勺、白糖2勺、黄酒或者白酒适量，植物油少许。做法步骤： 第一步：葱切段，姜切片，辣椒切丝备用。 第二步：鲍鱼去壳取出内脏，冲洗干净后，用刀轻轻刮掉鲍鱼肉表面的粘液，然后反复冲洗直到没有粘液。