作为一个山东人，没吃过海蜇头（我们这管它叫水母）是很奇怪的一件事。 记得小时候，每年春天（或说是夏天我记不得了)，海水退潮后，和小伙伴到海边捡贝壳、捉小螃蟹，经常能捡到很多海蜇头，用自来水冲干净，加点酱油醋拌着吃(或者煮面吃，那面可是好东西啊！)，鲜得很呢；如果捡的多了，家里做顿炸酱也可以。
清炒澳龙球，快手又美味 食材准备： 新鲜虾500g、香葱1根、生姜3片、香菜2棵（可选）、辣椒干适量 调料准备： 植物油、食盐、白酒、白糖、醋、生抽、芝麻香油 做法步骤：第一步：处理虾 把虾的背部用刀划开，挑去沙线，用清水冲洗干净，香葱切丝，香菜切段，生姜切片备用。
如何做出好吃的可乐鸡翅，关键在这里！ 很多人做可乐鸡翅的时候，都是直接下锅炸或者煎，这种做法是不对的，应该先把鸡翅放入锅中焯水，鸡翅焯水的目的是去除血水和浮沫，这样做出来的可乐鸡翅才会干净，如果焯水不过关，做出来的可乐鸡翅颜色就会发黑，不好看。 下面详细分享一下我做可乐鸡翅的做法。
“西冷牛排”，这个“西冷”的叫法不知题主是从何得知的，因为按照一般通用语汇来说，“西冷”是指牛外脊（背脊）的部分；而本文要讲的“西厨热炒”之“西冷牛排”，指的却是牛里脊（腹脊）。
没吃过海螺，但是吃过扇贝和花甲 前几天去超市买了些花蛤回来煮，花蛤是新鲜的，直接放锅里加水加姜蒜煮的，煮熟了之后倒点醋和酱油还有小米椒和葱花吃起来味道很不错~很鲜！
我来说一下吧，这边的藕是土里长的，现在正是吃鲜藕的时候，很嫩很好吃，生吃味道甘甜清清凉凉的，熟吃了会有淀粉的颗粒感，很粉很糯，炖排骨啊什么的超级棒！ 不过这边的藕其实有很多品种，有的藕节很短而且粗一点，看起来像芋头，有的则很长很细，看起来特别像莲蓬。
第一步、挑选新鲜螃蟹，清洗干净 用牙刷刷干净外壳，切掉蟹腮（下面两个带绒毛的片状物）并去除腹部脏东西，清洗干净后，用剪刀将多余蟹脚剪掉 第二步、将蟹放入蒸锅中，盖上盖子大火烧开 锅内水烧开后继续蒸15分钟左右，关火再焖5分钟后开盖取出 第三步、
我吃过两种，一种是比较常见的酸甜的，这种比较好买，各大超市应该都有。还有一种比较小众，但是据说味道很好。 先说普通的，这个应该算果汁吧。味道不错，酸甜适中，后味有点回甘。就是感觉喝多了容易肚子胀。再说小众的，之前看知乎上有大神推荐过这玩意儿。据说这是印度人最爱的饮料之一！
1、准备食材，萝卜洗净去皮，切滚刀块儿； 2、锅里放油烧热，放葱蒜爆香后，放萝卜翻炒片刻； 3、把炒过的萝卜放到高压锅或砂锅里面，同时放入适量的盐，适量清水，小火炖制20分钟左右； 4、把切好的五花肉放入锅中，用筷子戳散开，然后大火煮开，撇去浮沫； 5、放入八角，桂皮，香叶和干辣椒，转成小火慢炖，
1.新鲜毛豆（买回来要挑好，不要有坏的) 2.准备配料：盐、鸡精、干辣椒丝/段;花椒粒；八角一个；茴香适量3.把毛豆洗一洗，然后捞出来沥水(这步我漏掉了-_-b，不过没关系，不影响);锅里放油烧热后先放花椒粒和八角爆香，再放干辣椒和茴香炒香；接着倒入毛豆翻炒4.炒到半熟的时候加适量的清水，