食材： 蛤蜊500克、鸡蛋3个、面粉适量、姜蒜末适量、小米椒圈适量、青红椒圈适量、香菜少许、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、陈醋1勺、糖适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、辣椒油适量 步骤： 1.把蛤蜊放在清水里养几天，每天换水二三次（我这个是刚刚捞出来的）； 2.准备调料：葱切断，姜切成末，
1. 皮蛋的吃法有很多，可以直接剥壳后切成块状用来凉拌，也可以切块后制作成皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋、皮蛋炖豆腐等菜品；2. 和黄瓜一起拌着吃很爽口喔～将皮蛋切成小块备用；3. 黄瓜清洗干净后去皮去籽切小段备用，接着往容器中加入少许食盐和醋把黄瓜浸泡十分钟；4. 十分钟过后将黄瓜沥干水分，
胡萝卜：胡萝卜生食和熟食的营养各有特点。生食更好保持了其原有的清香味，维生素C含量较高，而熟食胡萝卜释放出更多的胡萝卜素，两种不同方式食用，各有营养的优缺点。
我觉的很好吃啊！ 作为一个在意大利留学了五年，待着的地方有个超市卖中餐厅自产的挂面（对，就是那种你一进门服务员就笑着问你要拌面还是汤面的那种）的人，我可以很明确的告诉你，意大利的快熟面很不一样。
我们老家冬天必吃的美食之一就是酱兔，做法其实很简单： 新鲜兔一只（我比较喜欢肥一点的，所以不喜欢买那种喂得很瘦的兔）用冷水浸出血水（主要是去除兔子的腥味）。加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖和香料（八角、桂皮、香叶），大火烧开之后小火慢慢炖一个多小时。等兔子软烂之后加入青红椒圈和葱白段，炒一下就可以享用了。
1、将干燥的红枣用清水冲洗后，放入无油烟锅内，加清水浸泡（不要使用铁锅）； 2、等水烧沸后，改用小火熬煮约30分钟 这样处理后的红枣，既不会太软烂，口感更好，也很容易煮得软糯。 除了直接吃外，还可以做银耳红枣汤、红枣糯米粥、银耳雪梨炖红枣、花生红枣汤等等，香甜软糯，好喝又营养！