作为一个老红糖忠实粉丝（小时候特别爱吃，每次买一大包，几天就吃完了！），试过各种做法后，发现还是用黑糖水拌着吃最好吃！
1、准备食材，鸡翅、姜蒜葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶 2、鸡爪洗净，剪去指甲（剪的有点惨） 3、锅里放清水，加入花椒、八角、桂皮、香叶，再把鸡放进去，加入料酒。大火煮开后，小火再煮半小时左右关火让汤汁浸泡着鸡爪吧。4、把泡好的鸡爪冲洗干净滤净水份备用。 葱切段、姜切丝、大蒜切片待用。
之前在苏州游玩的时候，在观前街的一个巷子里找到这家卖糖粥的店铺。当时正好中午，我们便点了一份排骨年糕和一碗糖粥。 这是一家非常小的店，小到只能容下四张桌子。老板是位和蔼可亲的老大爷，为我们盛饭、端茶倒水。
1. 煮面——水沸后下面，用木棒搅开，待再次滚起时，加少许盐（注意不要放太多，后期调味的时候还要再加一次），盖上锅盖，煮至面熟（用筷子夹断一根面看看）即可捞起过凉水备用；2. 炒肉臊——热锅冷油下葱花、姜末和肉末，
对虾新鲜的好吃，不过有些对虾商家会把活的对虾冷冻后卖，这种冷冻后的对虾味道和刚捕捞上来的没什么差别。 但如果是煮熟后再冷冻的就口味就大打折扣了（熟冻的常见于即食海鲜类）。 一般我们买回来的对虾都是冷冻的，要吃的时候拿清水泡一下解冻，这样的对虾口感是会有一点不同，但不影响食用。
1.选择食材很重要，买食材的时候要注意观察，挑选新鲜的，看着很好吃的自然做出来也很好吃。还有就是根据自己的口味和习惯来选择合适的食材。 举个栗子： 很多人喜欢吃青菜，但是青菜的口感很多人又不喜，觉得又老又难嚼。那在煮青菜汤的时候可以先焯一遍水，这样能去掉一部分苦涩，口感也会变得好些。
作为东北人，我们那吃烙馍卷土豆丝、豆腐丝、豆芽之类的，但最好吃的还是卷煎蛋。 之前在沈阳工作的时候，每天早上都会买一个煎饼果子，但是觉得果子太甜了，而且糖放很多也不健康，就自己改良了一下～用葱花辣椒酱代替果子，煎个鸡蛋放在上面，再卷上腌菜，好吃的不得了！
1. 锅中水烧开，放入豆腐块，煮五分钟后捞出沥干水分； 2. 海带结用清水冲洗干净表面沉淀的灰尘等杂质，锅内烧开水，放海椒、花椒、葱姜蒜爆香； 3. 下豆瓣酱和酱油炒出香味后，加入八角继续炒香； 4. 加入足量清水（没过食材），调入白糖、醋烧沸后，转小火焖入味； 5. 加入豆腐块，
作为一个西北人，我吃过很多种做法的马肉（虽然没吃过马皮和马筋……） 首先说一下我觉得最好吃的做法——清炖。就是什么调料都不放，把切好块的马肉放到锅里炖熟。这种做法能充分品尝到马肉的香味。 其次，可以做卤水拼盘，这个和做猪蹄很类似，不过要用专门的卤汁。