这做法太简单了，厨房小白一看都会！ 广东人爱吃鹅，而且吃法很多，白切、烧鹅、盐焗鹅、萝卜焖鹅等等。但是最清补的吃法是清炖鹅汤，用简单的调味料把鹅本身的鲜味激发出来，配上药材一起炖，清润滋补又去燥，最适合干燥的秋季了。
2011年做的，一直保存着原始的菜谱 原料：白萝卜500g、大米300g 配料：虾米（泡软）75g、猪皮200g 调料：色拉油适量、盐6g、味精4g 做法： 准备：将萝卜削去头尾，清洗干净后切成薄片；猪皮冲洗干净备用。
首先，这个风干说的是风干熏制吗？ 如果是的话，那做法就很简单了呀~把风干的武昌鱼用油煎至表面微黄，然后放姜蒜辣椒爆香，再放酱油、糖、料酒、醋和少量的水焖一会就好了。 如果不是…那个风干指的是风干晾晒的意思……我也不知道怎么做哈哈哈（我是正经的！
用热水泡一下，然后拌上沙拉酱或者芥末、蒜汁等凉拌着吃，非常好吃！ 海苔肉松的吃法就太多了呢 可以抹在面包上一起吃下去，也可以和酸奶拌在一起做成沙拉，还可以用来做三明治，甚至可以做包子、饺子馅儿…… 简直是万能的呢~ 而且自己做的肉松味道比外面卖的要好很多哦～ 因为是自己用新鲜猪肉做的，
作为一个在武大待了四年的吃货，西园食堂算是去得最多的了。个人觉得西园的饭菜价格比较适中，味道也不错。 首先推荐的是食堂三楼的宏志餐，菜品种类非常多，小碗菜大概10元左右（具体价钱不太记得了），量比较大，性价比很高；第二推荐的是二楼的清真餐厅，牛肉拉面、烧烤等味道都不错，
食材明细 主料银耳20g 辅料油5ml盐1.5g红辣椒3根青辣椒3根大蒜4瓣生抽6ml 老醋8ml糖3g辣椒红油4g（可选） 做法步骤 1.准备原料。 2.把银耳放在盆里，加入水浸泡变软后，清洗干净。（我买的银耳是干的，需要提前泡发。）3.把泡好的银耳用手撕成小朵。（不要撕太大块了。
1.将糯米用清水浸泡4小时以上，中途换水2次； 2.把粽叶清洗干净，放入锅中，加入足量的清水煮开，再浸泡30分钟以上； 3.取两片粽叶，重叠在一起，卷成圆锥状；4.在锥形的粽叶中间部分，放入泡好的糯米，压实；5.盖上粽叶盖子（没有盖子的，用牙签固定），再用棉线缠紧。
首先明确，任何火腿经过油炸都是好吃的，问题在于油的选择、温度和时间控制 （一）油的控制 对于本身油脂含量低的火腿来说，最好选择纯植物油的煎制方法；而对于油脂丰富的火腿来说，动物油和植物油都可以，但是要注意避免食用油过量导致油花飞溅烫伤。
1，买一个小罐，倒点麻油进去，摇一摇，使每粒大米都沾上麻油。 （这个步骤主要是让蒸出来的米饭更香）2，淘米，清水洗干净。 注意：千万不要把米浸泡在水中！这样会使大米的营养流失；也不要用力搓洗，这样做会破坏大米的组织结构，影响口感。 正确的做法是：用冷水浸没大米，再轻轻搅拌清洗就可以了。
2021年8月份更新，这次做了无米粥，感觉不错 无米的粥怎么做呢？其实也简单 比如绿豆汤 把泡好的绿豆放入破壁机里加入清水打汁 打成这样 然后把绿豆渣捞出来放入电饭锅里加清水熬成糊状就可以了 是不是很简单呀~ 下面推荐几款好喝又简单的粥~~一、南瓜燕麦粥 【食材准备】 南瓜50g、燕麦30g、