原料：猪大肠500克，青、红椒各1个。调料：油两勺，葱姜蒜片少许，花椒一勺料酒三勺 做法步骤如下： 把鲜猪大肠洗净，加盐、醋反复搓揉，再用清水洗干净。
德发长什么好吃，那可太多了！ 先说饺子：三鲜饺、虾仁饺、香菇牛肉饺……每个来德发长的食客基本都点过这饺子，个大馅足，味道好极了！ 再说面条：炸酱面、热汤面、麻食（类似小馄饨），每款面条都做的十分入味，香喷喷的，就连挑刺爱吃面的陕西人吃了也连连称赞哦！
现实生活中，有些人可能会一不小心把土豆弄烂了，剩下的一半一般人都不会继续吃，可是扔掉又觉得很可惜，于是就会考虑有没有其他食用方法。那么，烂了一点的土豆能吃吗？
我小时候，我家养了几十头猪，一年下来能出两百多斤猪肉，大部分做香肠、腊肉，也有部分炒着吃。 炒猪天梯，最好吃的做法就是和韭菜一起炒。选肥瘦相间的猪天梯，切薄片，加少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制几分钟。韭菜摘洗干净切成寸段。红尖椒去籽后切丝。
1、选蒜 选择新鲜的大蒜，不要选择陈蒜。大蒜要完整，要干净，不要有腐烂的现象。如果表面软烂了或者已经发芽，那就不能使用了。 大蒜可以生吃，也可以煮熟后再进行腌制。如果是生吃的话，最好先放在冷水里浸泡一下，这样能清洗掉表面的杂质和农药残留物。2、选盐 腌蒜用盐需要加碘盐吗？
章鱼，也称八爪鱼、枪乌贼，属海洋软体动物，体态似虾，身材苗条；头大，前端有口，两侧有大而明亮的眼。身体分为头、躯干和足三部分，每部分又都可分成若干段落。 章鱼的头很大（相当于一个成人拳头大小），上面布满了神经和血管，还有一口锋利的牙齿。它们能用口中的牙齿将较大的食物撕碎，然后送进嘴里，再吞下去。
我喜欢吃干的枣，尤其是灰枣（新疆若羌的）。 之前吃了很多新鲜的枣，感觉很好吃~但是吃多了会觉得味道太重太干。于是想出个好主意，我把鲜枣洗干净晾干水放在烤箱里烘成干果，这样就不怕果肉变干变得咬不动咯！
肉要选肥瘦相间的（纯瘦肉会很难吃）！ 然后，要用酱油腌制一下，生抽、老抽都要有，可适量加冰糖提鲜。 下肉馅的时候，不要直接全部倒进去，要一层层地下，这样才不会黏糊糊的。 接下来就是最重要的步骤之一了———打水！这可是使肉馅鲜嫩多汁的关键哦~ 把切好的生姜倒入锅中，加入清水，开大火煮。