刺多好吃的鱼？

这题我会在！ 先上图，这是刚做好的酸菜鱼，鱼肉是鱼片不是刺多的，这鱼很嫩很滑，口感很好。 我之前也很困惑什么鱼刺少，经过自己的努力（看食谱）终于知道什么鱼适合做酸菜鱼了——黑鱼。因为黑鱼的刺很少，而且鱼肉厚度适中，比较适合做酸菜鱼。

豆条怎么做才好吃？

我做的豆腐丝。 用的北豆腐（就是老豆腐，比较结实）切成块儿，用开水焯一下，水要多放一些，免得豆腐粘在刀上。然后捞出来，晾干水分，切细丝。 葱、姜、蒜切末，和辣椒一起放到油锅里爆香。加一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，把调料搅匀了，浇到豆腐丝上搅匀，让它入味。