个人觉得是东北所有熏酱里最香的！不过可能也有北方的朋友不爱吃的 米肠，也叫灌肠、血肠，是东北特色风味食品。主要原料是猪大肠和糯米。把糯米用水浸泡后装入大肠内，煮熟后的大肠呈半透明状，伴有糯米的香气扑鼻而来；吃在嘴里香嫩适口，筋道弹牙。
我作为一个南方人，是吃不了皮蛋的… 记得小的时候家里来客人，我爸下厨做一道“糖醋排骨”，我坐饭桌前等着，眼看着碗里鲜红的辣椒、金黄的蒜头，在筷子翻飞中逐渐被覆盖上一层层透明的醋晶，就着排骨，那叫一个爽啊！可是当我夹起一块入口时，那感觉瞬间崩塌——这玩意儿怎么这么涩！
个人口味不同，但是说最正的粉蒸肉应该还是五台山路那家“苏式馆子”，十多年前经常去吃的，当时和大学同学一起去，我们点了一桌子菜，除了粉蒸肉还点了狮子头、酱肘子、炒螺丝、炒面筋等等，都特好吃。那时候价格也不贵，粉蒸肉好像才19块钱一盘。 后来换地方了，在火车站附近，名字忘了，也吃过几次，感觉一般。
猪蹄筋就是猪蹄上的肌腱，口感和猪蹄有些相似，但是比猪蹄更加坚韧有嚼劲。 做猪脚姜醋蛋的时候，切点猪蹄筋进去一起炖，味道别提多棒呢！ 用猪蹄筋配黄瓜也是超级好吃的哦～ 除了以上2种常见的做法之外，用猪蹄筋跟辣椒爆炒也是一个不错的吃法。 首先把新鲜的猪蹄筋清洗干净，然后冷水下锅进行焯水。
烤小肠 烤羊肠，这个在内蒙很普遍，做得很干净，洗去黏液，用铁签子穿成一串一串的，放在火上烤得滋滋冒油，撒点盐，辣椒面，那叫一个香啊 爆炒小肠 东北菜，一般用猪小肠或者鹅肠，切成段，用醋、酱油、料酒、淀粉腌一会，下锅炒，配上蒜苔或者是青椒，味道酸辣脆爽，特别下饭。
挑选一块肥瘦相间的五花肉（纯瘦肉炸出来口感会干巴巴的很柴）； 其次，给五花肉做个全身按摩，撒上食盐、花雕酒或者料酒涂抹均匀后腌制半个小时左右（腌制的目的是去除腥味和油脂中的脂肪酸，让炸出来的扣肉不油腻而且带有一股醇厚的香味）； 第三步，将五花肉冲洗干净晾干备用； 第四步，把酱油、白糖、白醋、八角、
很多的朋友们对于玉米凉粉的制作方法还真的不是特别了解的，其实我们想要吃这种食物的话，也是有一定的好处的，并且吃法也有很多，那么我们应该如何去制作这种食物才好的呢，现在就让我们一起来了解一下吧。把玉米粒装入搅拌机里，加适量的水，慢速搅碎，水不倒掉，接着用中速搅拌30秒，这样玉米就成粉末状的了。
哇哈哈，终于有个我能答的问题了。 首先，我们要搞清楚，椰蓉月饼是怎么做出来的。 一般市面上的椰蓉月饼，馅料都是椰丝+椰浆+牛奶+蛋黄+糖做的。