这个白菜煎饼，是山东菜，也是孔老先生最爱。 说起山东菜来，可真是有点说头。鲁菜的典型特点就是“一品多菜”。比如说这个油爆双脆（黄瓜和花生米），就是一道传统名菜；再说说这个汤，清汤里面放两个鸡蛋，打散以后，叫水飞鸡蛋。还有糖醋鲤鱼、葱烧海参这些。 那说到煎饼的话，山东煎饼可真是有些分量。
作为一个东北人，第一次听说用蕨菜包饺子、包子什么的……我大东北那么多野菜（其实大部分都不是野菜了，是栽培作物）也没少吃啊！其中就有大名鼎鼎的“山野菜之王”——蕨菜！
这个豆皮好香啊，是那种有韧劲的薄豆皮 配着小米椒和蒜泥吃，我也能吃下三张！ 这个做法简单，主要就是要控制好汤汁的量，不能太多也不能太少哦～ 首先把三张豆皮平铺开，卷起来切成段儿 然后开水下锅焯烫一遍 捞起备用 重点来了，调酱汁！
莲藕排骨汤是很好喝的汤品，有润燥止渴的功效，适合干燥的秋冬季节饮用。 材料：猪排骨500克、藕1节、姜2～3片。 做法：1. 将猪排骨刮洗干净砍件；鲜藕去皮洗净，切粒状；生姜去皮切片。
豆芽，营养丰富，味道鲜美，怎么做都好吃！ 我最爱的吃法之一就是：炒豆芽 食材：绿豆芽、葱花、干辣椒、花椒、食用油、盐适量 做法：1. 将豆芽摘洗干净，控干水分待用； 2. 锅烧热，倒入食用油，油热后放入花椒和干辣椒爆香； 3. 闻到香味后，倒入豆芽，快速拨散，烹入料酒，
把北豆腐切成薄片，嫩豆腐打散成了豆浆待用 葱姜蒜切末 青椒一个去籽切丝 香菇四个切片 开始炒制： 起油锅，油热后放入一勺豆瓣酱，小火煸出红油 放入葱姜蒜末，煸炒出香味儿 倒入切好的豆腐片，轻轻晃动锅子防止粘底 一盘香喷喷的豆腐炒豆芽就做好啦！ 小贴士： 1、豆腐选择北豆腐即老豆腐，口感更紧实一些。