1、食材： 普通的鸡蛋糕粉（一般超市都有售卖），牛奶，糖。做法超级简单！2、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开； 注意：在这一步可以先加入三分之一砂糖进蛋黄里打散；3、把蛋黄打发至颜色变浅，呈现乳浊状后，慢慢倒入全蛋糊里拌匀即可。
最近好爱焖饭，简单营养还好吃 下面分享两道我特别爱的①萝卜排骨焖饭 准备食材：大米适量、排骨500g、白萝卜半根、葱白2段、姜4片、八角1颗、桂皮1小块、香叶3片、生抽4汤匙（60ml） 老醋1汤匙（15ml）白糖适量。
煤气灶当然可以卤牛肉。卤牛肉的过程其实涉及到烹饪方法，既是烹饪设施，只要是安全的，容易使用的，都可以进行卤牛肉。煤气灶是常见的烹饪设备，而且操作安全，无需担忧。卤牛肉的过程如下：1. 将一块好的牛肉切成小块，如果想吃炖的酥烂一些，可以切成块状，反而不易煮熟的地方如萝卜，可以切厚一些。
1、油枣中含有丰富的维生素，其中维生素A的含量尤其丰富。而人体需要补充维生素A来维持眼部健康，因此吃油枣对眼睛有好处，能够预防眼干、眼涩、视力下降等问题。 2、油枣中富含锌元素，而锌是人体内许多酶的组成部分，对于促进新陈代谢有很重要的意义；还参与蛋白质和核酸的合成，对免疫系统的功能也有影响。
食材： 嫩豇豆一把、猪瘦肉一块 辅料： 大料2粒、花椒几十颗、姜四片、生抽一勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1.首先把豇豆掰断，清洗干净（这一步我忘了拍照了...） 2.锅中放入足够多的水，烧开以后加入一小勺食盐，然后倒入豇豆焯水至熟，捞出来沥干水分备用。
做酸辣土豆丝用什么醋1。材料：土豆丝250g，花椒20g，干辣椒5个，盐2茶匙（10g），白醋2茶匙（10ml）2。做法：土豆洗净，削皮，切成细丝；土豆丝放在冷水中浸洗，去除淀粉；锅烧热，烧滚焯水；放入少许盐，倒入白醋。3。花椒和干辣椒放进锅中炝香，将切丝的土豆倒在锅中，翻炒几下就行了。
一、排骨炖藕1、将藕去皮洗净，切成块，排骨洗净、切块、焯水备用。2、炒锅上火，放少许油，倒入排骨大火翻炒至排骨变色。3、加入热水、生姜大火烧开，撇去浮沫，转至小火煲约30分钟。4、再加入藕块、盐继续炖上20分钟即可。二、排骨炖土豆1、排骨洗净，倒入冷水锅中，烧开，焯过，捞出，控干。
清炖鱼丸 【原料】新鲜鲤鱼一条，蛋清三个，料酒，姜，葱，盐，香菜。 【做法步骤】1、将鱼去皮去骨，鱼肉用搅拌器搅成泥状； 2、加入一个蛋清，顺着一个方向搅拌均匀上劲（有胶质感）； 3、锅中放适量油，五成热时，用手团成丸子下锅煎炒一下； 4、加入适量清水，没过鱼丸，大火烧开后转小火慢炖，
之前在顺德的时候，几乎每天都吃一次云吞面或者云吞，最好吃的要数喜宝利，不过价格不便宜，一碗云吞面就要20块钱，但是真的很好吃，汤特别鲜。 后来来北京，就很少吃了，觉得不怎么正宗了（其实可能还是我见识少）。