最近很火的“芋圆烧仙草”里可以加入紫薯、红薯，是不是很好奇这是怎么做的呢 接下来我就分享一下做法哦～食材准备：小红薯2个（大概300g）、紫薯一个(500g左右)、仙草粉30g、牛奶/椰浆适量、糖40g 首先将紫薯和红著去皮后洗净切成薄片，再上锅蒸熟，
现在正是吃蛙季，超市里卖的活蛙4.9元/斤（2-3两一只），价格相当实惠了！所以，我买了很多来做香辣味、泡椒味的，还有酱香味的，打算分几天吃掉。 做香辣味的先来看看用料吧~ 主食材就是牛蛙和花椒、辣椒，简单明了。 我一般不怎么给食材焯水，这次为了拍照特意焯了一下，其实也可以不焯的。
1.首先准备材料 猪肉，鸡蛋，面粉，玉米面，葱末，姜末，料酒，酱油，香油，盐，鸡精，白糖 2.开始制作（1）将猪肉切成小丁放入碗中，加入酱油和料酒腌制十分钟备用（2）取一碗倒入适量的面粉和玉米面搅拌均匀成玉米糊状（3）把腌好的猪肉丁倒入碗中，
炖肉的时候，我们最常做的就是直接放水炖煮了。其实这样不仅味道一般般，而且肉的口感也会因为长时间的水煮而变得又老又柴。那么到底要怎么做才能做出鲜嫩入味的炖肉呢？ 想要做出来好吃的炖牛肉的话，首先我们就要注意一下炖牛肉之前要对牛肉进行处理。
1、食材：三黄鸡一只，蒜一头，姜一块，八角一颗，生抽4勺，老抽2勺，白糖1勺，黑胡椒少许，干辣椒3个，香葱三根。2、做法步骤：（1）准备主要配料和辅料。 鸡肉剁成小块儿，放进盆里，加入生抽、老抽、白糖、蒜末、姜片、八角、黑胡椒粉腌渍半小时左右入味。
放木耳的两个原因：一、营养，猪肉的营养成分比较高，但是制作成丸子之后，由于油温比较高，本身的营养成分容易被破坏，所以加入木耳，不仅起到润滑的作用，还起到补充营养的作用，二者做互补。二、口感，猪肉做成的丸子比较实在，比较的纯厚，而木耳做出来的口感是比较清脆的，所以二者搭配在一起做丸子，这样口感会比较好。