作为在川渝地区土生土长的吃货，我可能更懂得这边人们的饮食习惯~ 首先我们在这边吃汤圆的时候不会像北方人一样，是直接端上来就能吃的。
将肋排切段，用水泡上，泡三十分钟以上，同时准备配料：葱、姜、蒜、花椒、八角。将泡过的排骨洗净，放入冷水里，水要没过排骨，水烧开后，撇去血沫，加入葱、姜、料酒、花椒、大料等配料，大火烧开转小火炖30分钟左右，将炖熟的排骨捞起，撒上葱丝、辣椒油、花椒粉、盐、味精等，吃的时候蘸甜面酱和蒜蓉辣酱。
做好的面包是既暄腾有劲道，吃起来还有酱香味哟！家常小面包的制作食材：面粉 100克 、细砂糖 60克 、 鸡蛋 1个(50-60克)、 牛奶 40克 、 酵母 4克 、 黄油 50克 、 蜂蜜 7、8滴家常小面包的制作方法：1、除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶内，和面15分钟，加入软化的黄油2、
我们这边有一种特产，叫白眼梭鱼！ 可能很多人都没听说过这种鱼吧，它其实是梭鱼的亚种之一，因为眼球上覆盖着厚厚的一层脂肪，所以看起来就跟没睁开眼睛一样，因此得名“白眼”梭鱼。（其实真的不白……）这种鱼主要分布在中国东海及黄海海域，属暖温带近海底层鱼类，多栖息于河口附近和内海，有洄游现象，常成群游弋。
作为一个广西人，雪碧拌苦瓜这种吃法是真的没有听说过…但是作为曾经饮料专卖店的员工，可以给你介绍一下我们店里最特别的冷饮是什么。 就是椰香奶茶和菠萝冰爽饮！ 首先我们店里基本不卖常温的饮料，全部是冷藏的。所以像红牛、可乐这些在我们店是很少看到的。
芝士烤鳕鱼肠！ 之前去夏威夷的时候，当地有名的快餐店Hula Grill里就有这道料理，叫Seafood Skewer with Cheeze。不过那里的Cheeze不是咱常吃的奶酪，而是一种用椰子水、糖、香草调制的酱料（这味道有点像酸奶……）包裹在鱼肉外面的酱料。
夏天要到了，来一盘清凉开胃的凉拌海带吧！ 海带是一种海藻类食材，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锰等营养元素。 其中碘含量最高，高达5%左右，还含有10多种矿物质和18种氨基酸[1-3]。这些营养素对于生长发育期的儿童和中老年人群都有重要意义。
食材：红甲鱼两条、剁椒适量、大蒜适量、生姜适量、葱适量 辅料：生抽15ml、老抽5ml、白糖3g、料酒15ml、醋10ml 做法步骤： 1.准备两条红甲鱼，把内脏清理干净后洗净备用。2.把洗好的红甲鱼放入碗中，加入蒜瓣和姜片，倒入适量的花雕酒或者白酒去腥增香。盖上盖子，大火烧开后继续焖煮8分钟左右。