芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙以及各种多糖等成分，其丰富的营养价值，使得芋头的吃法也是多种多样。
虾干，是一道常见菜肴。烹制方法是先煮后烤，所以又名“烧虾”、“烧虾干”。 原料是鲜活的虾，经过清洗、蒸煮，使虾体内外的腥味散去，成为口感鲜香的熟虾。然后控净水分，晾晒至半干，再用碳火烘烤，就成了香甜酥脆的虾干了。 虾干的制作过程虽然不复杂，但比较费时，且需要一定的耐心和技巧。
皮是鸡身体里重要的消化器官，有很多消化液，本身对人来说是有一定的滋补的作用，而且皮和鸡肉合蒸的话，鸡肉也更香，味道更鲜美，营养更容易被消化吸收。鸡肉含蛋白质（蛋白质含量约21.5%）、脂肪（脂肪含量约9.6%）、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、E及烟酸等营养素。
你要有个锅。。。 然后，把椰肉切下来放到碗里 用筷子或者勺子，刮掉表面的白色物质（这是椰浆）倒进锅里 放入冰糖，清水煮开后转小火继续炖着~ 期间不断搅拌～ 等到汤汁变得又浓又白，放凉后就可以喝了！ 喜欢甜的可以多放点冰糖哦^^ 香醇的椰子奶就做好了！
【香辣藕丁&泡椒凤爪】超下饭 食材： 鸡爪500g、藕1节、尖椒2个、小米椒4颗、葱姜蒜适量、生抽3勺、老抽半勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1.5勺、辣椒酱1.5勺 做法步骤： 1、准备食材，莲藕去皮冲洗干净后切成小丁，葱切段，姜切片，蒜头拍碎，小米椒和青椒洗净后分别切圈；2、锅中倒入适量清水，
一、食材用料 鳝鱼（黄腊丁）500g，鸡蛋3个，青菜适量，猪油1勺，葱姜蒜适量 二、制作步骤1.准备食材。2.将三颗鸡蛋磕入碗中打散；青菜洗净切成碎末备用。3.锅中倒入适量清水，加入一勺猪油和少许葱姜煮制沸腾后，倒入蛋液，待其浮起后，用筷子搅拌成蛋花状。
1.番茄鸡蛋面 食材：挂面，番茄，鸡蛋，小葱 调料：食盐，生抽，老抽，白糖 做法： （1）准备食材。（2）两个鸡蛋打入碗中，加一点点盐，搅打至蛋液充分混合。（3）锅中倒入适量油，加热后倒入蛋液，将蛋液炒松散盛出。 （4）另起锅烧水，水开后下挂面煮熟，然后捞到碗中备用。
本人作为在贵阳混了多年的老江湖，对吃还是比较有研究的（毕竟都要靠吃饭赚钱嘛）。 首先声明一点，贵羊的出名主要是得益于其价格低，而不是味道好多么。就本人感受而言，它的味道只能说一般，甚至感觉有些淡；但是，它确实便宜啊！一斤大概也就20来块的样子吧，在羊肉馆点一盘羊肉，再点个配菜，汤多喝两碗，妥妥的吃饱。
没吃过熟的菠萝蜜。只吃过未成熟的，那个是青色的，很甜很好吃，像榴莲一样用勺子舀着吃。 后来到了云南，见到了成熟的菠萝蜜。黄色，很大个。 老板说这个要煮了吃，然后我就带回宿舍煮了一锅。 味道和绿色的很像，但是味道更淡一点。有股水果特有的香味。挺好吃的。 后面看到了黄色的菠萝蜜干，买了一些回来。