首先明确一点，三文鱼肉本身滋味较淡，应该用味道浓厚的酱料去提味。 腌制和烘烤的工艺可以大大减少三文鱼的腥味，同时又可以让其吸收足够的酱料香味。 但是由于烤制会使鱼肉中氨基酸和糖类产生美拉德反应，从而产生风味物质和香气。所以经过烘焙之后的鱼肉会格外香、特别好吃。至于制作过程嘛～其实也很简单！
我吃过最好吃的鲤鱼，是老家一个朋友亲手做的。 首先将鲤鱼处理干净，然后下锅油炸至两面金黄（一定要炸透）； 然后将葱姜蒜、大料、桂皮、香叶和干辣椒（一定记住要多放辣椒）放入锅中煸炒出香辣味； 最后把炸好的鱼放入锅中，同时倒入适量啤酒，没过鱼身即可，调入盐、老抽和生抽，大火烧开，
推荐一个简单快手，又特别美味下饭的辅食——香菇菜包饭！ 食材：大米100克、燕麦25克、鸡蛋1个、菠菜1小把、胡萝卜半根、香菇4-6朵、生抽适量、盐少许 工具：电饭煲第一步：准备食材。
首先，一定要挑选新鲜、肥美的鸡翅来制作。 然后准备一些配料：姜切片，葱切成段，豆瓣酱剁碎，干辣椒剪成小段（喜欢辣的可以剪辣椒籽）。 下面就是制作的过程了！ 第一步 焯烫去腥 锅中放入适量清水，冷水下锅，加入两片姜，然后把鸡翅放进去。 开锅后，继续煮2分钟左右，把鸡翅捞出来冲洗干净，沥干水分备用。
小时候在奶奶家，夏天就住在乡下，奶奶家有个小院子，院里种着树和花，还有一口井，晚上会捉知了，抓蚂蚱，用竹竿做弹弓打鸟。春天挖野菜（说是野菜其实也不野，就是路边长的）、夏季摘果子、挖藕、捉鱼、摸虾，秋季捡栗子、摘柿子，冬季扫雪，烤红薯、烤玉米。。。
个人觉得还是沙爹比较好吃！ 五香指的是五香粉，是由茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉末而成。常用来做卤肉，也可以蘸酱或是作为调料使用。 它的味道是比较复杂的，多种香料配合在一起会产生一种奇异的香气，而且层次丰富，香味能渗透到食材的骨头里。所以用五香做的菜肴一般都非常好吃。
说一个很少人知道的吧，位于海淀的“李老头肉饼” 位置有点偏僻，在清华园地铁站附近的一个小区门口，门脸很小，如果不说你可能还不一定能找到。 我和室友是李老头的忠实粉丝，几乎每周都会去一次（虽然距离很远…）。
这个回答正合适，最近迷上了猪头肉，专门写了篇猪头肉做法的文章，感兴趣的朋友可以去看看~ 回到问题，猪头有哪些部位可以吃呢？ 一般来说，猪身上除了排骨、猪蹄、猪皮可以炸着吃或者做红烧肉之外，其余的猪肉基本上都不能炒着吃的。
“好吃到舔手指”是我对一家店最高级别的褒奖，而我让鳗鱼饭店老板引以为豪的就是他研发的这份烤鳗鱼吃法。 首先，将烤好的鳗鱼片均匀铺在米饭上，再配上酱汁、海苔碎、白芝麻，最后夹起一大勺拌好的鳗鱼饭送入口中…… 这真是我吃过最棒的烤鳗鱼做法了！