2013年，我第一次做蛋黄酱 当时不知道怎么做，直接拿黄油和蛋黄打，结果打到发泡（我其实不知道那是蛋清），成了一只糊状的东西…… 后来偶然发现用酸奶可以做成比较像样的蛋黄酱。 用酸奶做的蛋黄酱 拌饭很好吃~ 我知道很多人做不了那么细致的口味，我可以教你一个万能的技巧！
目鱼仔是福建福州地区的特色风味小吃之一，主要材料有目鱼、猪脚、排骨等，口味偏咸鲜，营养丰富，美味可口。 下面为大家带来具体的教程。
作为在四川待过的湖南人（虽然时间不大长），确实对好吃的饭菜记忆犹新。 先说说川菜吧，我觉得川菜的特点就是用料特别扎实，比如水煮肉片，这道菜里全是精华——肉，辣椒，花椒，葱花，蒜片，用油非常讲究，一定要植物油加上调料熬制的卤水（类似火锅的汤汁）煮啊！当然最后还会泼上一瓢热油来激发香味。
扒牛肉（牛里脊）是道经典西餐菜式，制作时讲究“快、准、狠”，动作要快，切肉要准，火候要狠。 经过腌渍的牛里脊，加上红酒焖制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。在扒牛肉上配上一勺香浓的酱汁，一口牛肉一口汁，那可是相当美味。
我从小吃妈妈煮的面条，一筷子下去，就是一大碗！ 长大后自己做饭。 刚开始学做饭那会儿，啥都不会，就自己研究着做面条。 我住的地方附近有个菜市场，市场里面有个小土楼，土楼里都是卖面的，什么刀削面、拉面、板面、焖锅面等等…… 除了卖面，土楼里还有几个门面房，卖麻辣烫、麻辣小龙虾、火锅食材等。
1.富含B族维生素的食物 维生素B是体内酶系统的组成部分，参与碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢过程；还参与能量代谢，对维持大脑功能具有重要作用。如果缺乏维生素B，会出现精神焦虑、注意力不集中、失眠、易怒等情绪问题，还会产生乏力、消化不良、口腔溃疡等躯体不适症状。
我特别喜欢吃菠菜，而且我觉得它营养丰富，做法也简单，所以我来分享下吧~ 1、首先将买回来的菠菜清洗干净； 2、然后准备两个鸡蛋打碎在碗中，搅拌均匀待用（这里可以放点盐拌匀）；3、热锅烧油，倒入搅拌好的蛋液摊成蛋饼；4、蛋饼稍微定型后，用铲子将其铲成块状装起待用；5、锅内再放入适量的食用油，
油煎芋饺 - 香酥脆嫩，一口咬下超满足！ 第一次吃到芋饺的时候，惊为天人。原来饺子皮还可以这样玩！ 外皮酥脆，内馅绵软，搭配香辣的佐料，一口下去超幸福的感觉呀~ 这道油煎芋饺，是我在厦门吃的，具体店家名字我忘了(・◇・)不过据说在厦门大学附近，很多游客都会去那里吃饭，味道很不错。
香菇是食用菌中最常见的一种，也是最有营养的菌类之一。它味道鲜美，香气独特，深受人们喜爱，素有“菇中皇后”之称。除了炖肉、做汤外，炒着吃也很受欢迎。那么，如何炒出一盘美味又营养的香菇呢？下面就分享下我的经验。 买回来的香菇需要处理一下，去掉根部，清洗干净，然后切成薄片备用。
我喜欢吃炖的，用五花肉炖的~ 做法如下： 需要材料：鲅鱼2条、 五花肉100克（或者喜欢瘦肉的可以换成肥三瘦七的肉糜）、胡萝卜半根、蒜5瓣左右、姜4片、葱3段、八角2个、花椒一小撮、桂皮1小块、盐少许、料酒适量、酱油适量、醋少许 准备材料。