挂面怎么拌好吃？
1.煮好后捞出控水待用； 2.切点葱末，香菜备用； 3.取一个大碗放入酱油、盐、味精、醋、辣椒油调匀待用； 4.将控好水的面条放入碗中再放上葱末、香菜拌匀即可食用了！ 这个是我在家最常吃的一种吃法了，很爽口有味道也不重。如果家里有西红柿的话可以放一个进去一起拌，那就更完美了哈~
我最喜欢吃的就是这种汤面了。。。不过这种汤面的做法就有点麻烦了=-=
首先呢就是把面和汤都做好了再说吧……
1.把做汤的原料洗干净，虾米泡一下。干贝用温水浸泡，最好换两三次水，这样干贝的味道才出得来。香菇用温水泡发，切片或条状都可以啦~~~
2.锅中放水烧开，下面。一般我是会拿个小锅煮鸡蛋和虾的，所以都是先下鸡蛋和虾仁，等到基本定型了就盛出来。然后等水再次烧开后就把切好的香菇放进去（我喜欢把香菇烫熟），接着就是下面条咯~~记得要多放一些水煮哦～
3.接下来就简单咯~~~~把刚才已经准备好的调料统统倒进锅里大火煮开就可以出锅啦^^
其实这个汤还可以加点紫菜进去调味滴~~~~~~~~不过我家一般都是不放的，因为我觉得这样就挺好喝了哈哈~~o(∩_∩)o... 这个方法是我妈自己研究出来的，超赞的嘿嘿~