炒面放什么菜好吃？
1.青菜和胡萝卜都是很好的搭配，蔬菜的颜色也能让人很有食欲哦 2.炒面一定要先烧开水，下面条煮到8成熟左右关火捞出过冷水备用 3.锅里放油烧热，加入青菜和胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入面条继续翻炒 4.最后调味，加入盐、生抽、老抽翻炒均匀就可以出锅了 5.如果喜欢吃鸡蛋也可以加一个煎蛋进去一起翻炒 这个是最简单的炒法呢！没有放其他辅料，其实我觉得这样也很好吃啦~不过家里有洋葱的童鞋可以放些洋葱来提香～
材料： 胡萝卜半根 小青菜适量 面条适量(按个人喜好而定) 调料： 植物油适量 食盐少许 生抽少许 老抽几滴 葱花一小把（可不用）
做法如下：
第一步：准备食材，小青菜洗净，胡萝卜切丝，面条煮熟过凉水备用 第二步：炒锅热油 炒香葱花 第三步：放入胡萝卜煸炒至软身 第四步：放入小青菜大火炒熟 第五步：放入面条快速炒匀 第六步：放入所有调味料翻炒几下即可装盘 如果喜欢吃鸡蛋的可以在第三步的时候打入一个鸡蛋，等鸡蛋凝固后再进行下一步操作就可以了；或者第四步之后把鸡蛋打散淋入锅中，炒至蛋液稍微凝固后与炒好的面条混合均匀。