什么肉炖豆角好吃？
我喜欢吃炖菜，最喜欢用酱炖豆角，每次做一锅，连汤带水的一起吃完，那种满足的感觉真是无法言喻！ 之前我用黄豆酱和花生酱一起调酱汁的做法，做出来的味道不太理想，后来改用黄豆酱、剁辣椒、蒜蓉一起调和，做出的味道才算是接近满意的水平。 用这个方法做的菜肴也有很多，最成功的还有排骨冬瓜汤，以及土豆烧牛肉。
食材准备：豆角500克、肉馅150克、葱、姜、蒜、黄豆酱2勺、生抽4勺、老抽1勺、白糖少许、胡椒粉适量、清水适量 第一步：肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀后，腌制几分钟 第二步：锅内烧热油，放入蒜末和姜末炒香 第三步：倒入腌好的肉馅炒至变色，加入两勺黄豆酱、一勺老抽、一勺白糖炒匀 第四步：锅中加入适量清水，水开后放入切成段的豆角，盖上盖子，小火炖煮15分钟左右 第五步：食用前撒上白胡椒粉调味即可。 我用的这个是甜面酱，也特别好喝，你可以在调料中少放一点糖或者加点可乐什么的，味道就更好了~