内棕子怎么好吃？
我做的鲜肉粽子最好吃，肥瘦合适，咸淡适中。 馅料部分，猪肉一定要先腌制入味，我用的是卤肉的办法，在锅中煮了很久，让酱油等佐料的味道充分渗透进肉馅里。
粽叶一定要提前用水泡软，我一般头一天晚上把粽子叶子和水放在锅里一起炖，第二天包的时候叶子就软了。但是也不要太软，有些叶子太软了包起来不好操作，容易破。 粽子的绳子可以用棉线或麻绳，如果用草绳或者玉米皮做成的绳子那就更有味道了，不过做起来比较麻烦，是把玉米皮泡软后在中间扎紧。
包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后，改中小火煮约半小时后关火，让粽子焖着更入味。第二天早上就可以吃到糯香四溢的粽子啦。。。。 我自己还会再用蒸饭锅蒸几分钟，这样会更入味，粽子也会更加软糯可口。 如果想吃甜口的粽子可以在调制馅料的时候多放点儿白糖。还可以往馅料里面放些核桃仁、葡萄干之类的干果。我家粽子馅一向是大杂烩，各种荤和素搭配在一起。