作为一名在天津生活了整整20年的河北人，一定要强力推荐你做煎饼果子！ 原料：手抓饼（最好买这种已经刷好酱的）鸡蛋、葱花、甜面酱、辣椒酱 做法： 1.把饼平铺，刷上甜面酱和辣椒酱，注意厚度要适中；2.打一个蛋，用筷子搅散，撒入葱花，均匀铺在手抓饼上；3.用手抓饼卷起来，上下两头捏紧，切成两段，
做汤很好喝啊！ 水芥菜也叫空心菜，南方很普通的蔬菜。 做法很简单。 把嫩芽和杆切成段，蒜切片待用。 烧开水，放点猪油进去，然后下空心菜茎烫熟（1分钟左右），捞起待用。 重新起锅，放油，爆香蒜片，然后下空心菜叶拌炒几下，加盐调味即可出锅啦！
2. 切配食材 将鸡蛋打成蛋液，胡萝卜切成丁状，蒜、葱切成碎末备用；3. 炒制程序 锅中热油，倒入蛋液炒至半熟，盛出备用；锅中再次热油，放入蒜末和葱白爆出香味后，加入胡萝卜丁翻炒约2分钟至软身，调入酱油、盐拌炒均匀，最后倒入鸡蛋液拌匀即可盛盘享用啦！
干芸豆提前浸泡，然后焯水至豆皮鼓起后捞出待用 准备食材：五花肉一块、青红椒各一个切成滚刀块、葱姜蒜适量。1.锅中不要加油，下入五花肉片煸炒出油脂； 我用的五花肉是带皮猪肉，肥瘦相间，做出来的饭会更香，如果没有带皮的就不用了哈！也可以直接买瘦肉或者纯肥肉都可以的哈！
首先，冷冻的鲍鱼要自然解冻。（别直接放到水里泡啊！会化水的！） 取一个小碗，倒少许高度白酒，把解凉的鲍鱼放进去，盖上盖子，发酵24小时。 这步是为了去腥增香。 接着，准备一个锅，冷水入锅，加入葱姜蒜、料酒，小火煮半个小时左右。捞出鲍鱼，冲洗干净。（注意不要烫到手！
1.准备食材，年糕、鸡蛋、面粉、泡打粉、白糖。 （我买的这种年糕是盒装的，里面是用塑料袋单独包装的，注意不要接触空气，不然容易发臭。）2.把年糕掰成小块，放入大碗里。打入鸡蛋，加白糖搅拌匀均。 （我买的年糕很软糯不用蒸可以直接炸，如果你买的年糕比较硬就需要提前蒸熟备用。我是头天晚上蒸了隔夜再做的。
广州的猪杂汤很多，但最出名的是“广州第一锅”，在人民北路的新中华美食城里面。这家开了很多年了，每天人气都很旺。 点一碗汤，送面或者粉都可以，很便宜。上面是切成小块的猪杂，下面有粉丝或者面，再铺上一层葱花，香喷喷一大碗。 喝起来口感极鲜，大概是用新鲜筒骨和猪肉熬制很久的味道。
我小时候，家里是最常做这个吃的。 选芥菜心很讲究的，一般要选细一点的，看起来绿颜色很正而且非常嫩的芥菜心，把梗叶部分去掉，用清水冲洗干净。然后用盐水泡上一个小时，最好是一层芥菜放一层盐，这样最入味。 然后捞起来晾干水分(一定要晾干，不能晒干)。
用砂锅炖，把干的海带泡发，黄豆也泡上2个小时左右。 然后把切好的排骨放进去，加上适量的食盐和生抽还有老抽，小火煮上一个小时。 这个时候把海带捞出来，切成块状，重新下锅，放入适量的大料、桂皮，再倒进刚刚熬好的骨汤，炖20分钟左右就可以了。 这样一碗营养丰富，味道鲜美的海带炖黄豆就做好啦！是不是很简单呢？
谢邀。首先，明确一点，香菇根是不可以直接生吃的。因为香菇生长过程中需要消耗大量营养物质供自身发育和菌丝生长，所以香菇根部会残留一定的营养（当然不可能有子实体那么多），但是直接生吃会有怪味，而且可能有害健康。 那为什么很多美食视频都推荐香菇根呢？因为他们把香菇根做熟了！