面包可以做的菜肴很多，因为其独特的香气和蓬松的口感，与许多食材都相配。下面推荐几道用面包做的快手小菜~一、蔬菜沙拉 蔬菜沙拉是最简单的面包做小菜的方式了，将你喜欢的蔬菜洗净切丝，拌上沙拉酱或者酸奶，再夹入两片面包中就成了丰盛的一餐啦！
1. 把鱼干放到水里泡半个小时，期间多换几次水，这样可以去掉多余的盐分和鱼身上粘附的灰尘；然后用手把鱼干尽量攥干（这一步可以去掉一部分咸味）。 2. 大蒜切成碎末，青红椒去籽切成细丝，干辣椒剪成段，姜去皮切姜末。全部放在碗里待用。
用开水把排骨焯一下然后捞出来洗干净血沫。 把姜切片，葱打成结。 把排骨和葱姜一起放进高压锅里，加料酒、生抽、老抽，搅拌均匀后，盖上盖子压30分钟。 这时可以处理下鱼片，用刀贴着鱼骨将鱼肉剔下来，然后把鱼肉鱼骨分开备用。（如果喜欢刺多的也可以不剔骨） 用刀将银鱼刮去头尾，洗干净后沥干水分。
麻辣味是川菜中常见的一种味道，其中以麻、辣为主要特点；麻辣味的形成主要来自于辣椒和花椒。 花椒与四川地区的地理环境有着密不可分的关系。它多生长在海拔1000米左右的山区。这里气候温和，雨量充沛，土层深厚，特别适合花椒的生长，因此才有了“川椒”的美誉！
在厦门，不论你是本地人或者是外来者，大概都听说过“沙茶”这味调料。但可能很少人知道它究竟是怎么回事。 首先来简单介绍一下这味调料的历史。其实“沙茶”并不是一种茶叶，而是指一种用沙锅煮的汤品。据传在明朝末年，闽粤一带的海盗频繁骚扰沿海居民，其中以南澳岛为主。
下面推荐一道用石蛙做的美味佳肴，希望你会喜欢！ 用料： 石蛙750g、青椒2个、小米椒4个、姜1块、蒜3瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、白酒适量、胡椒粉少许、生粉适量、葱花适量做法步骤： 1. 首先处理石蛙，石蛙处理起来比较麻烦，要削除腮腺和咽喉部的赘肉，清洗干净血污，沥干水分。
1.首先，韭菜洗干净，晾干水分。我这是已经晾干好的样子 2.剁碎的样子（千万不要切啊！！！） 3.拌入鸡蛋（一个就够啦~加完鸡蛋会有些干，这时候可以适量加入点水）4.虾皮用清水浸泡一会，然后冲洗干净，备用。
1.准备食材： 剥好的新鲜蚕豆瓣，红椒半个、葱白一段，盐3克、白糖2克、酱油5毫升；[蚕豆瓣清洗干净后，沥干水分备用]2.切配配菜： 红椒半个切成小丁，葱白一段切丝，大蒜两粒切片；3.开始制作：①锅中添入少量的食用油，油热之后放入切好的葱段和蒜片爆香，然后倒入蚕豆瓣翻炒片刻，接着加入少许的白糖提鲜、