我们这边有一种特产，叫白眼梭鱼！ 可能很多人都没听说过这种鱼吧，它其实是梭鱼的亚种之一，因为眼球上覆盖着厚厚的一层脂肪，所以看起来就跟没睁开眼睛一样，因此得名“白眼”梭鱼。（其实真的不白……）这种鱼主要分布在中国东海及黄海海域，属暖温带近海底层鱼类，多栖息于河口附近和内海，有洄游现象，常成群游弋。
我喜欢吃河虾，应该说是喜爱，因为河虾的味道和口感是我喜欢的那一类。但我对海虾并不是那么感兴趣，当然这并不是说海虾不好吃或者我不喜欢吃，只是我对它并不像对河虾那样痴迷。这也许是因为我在南方的原因，因为南方的河虾质量特别好，价格通常也很便宜（相对于海虾来说）。因此对于南方人来说，自然是对河虾更青睐一些。
1. 锅内烧开水，把面筋投入煮熟，捞起浸在冷水中降温后挤干水分备用； 2. 葱、蒜头切末；青辣椒去籽切成细丝； 3. 烧热锅放入植物油，烧至七成热时爆香蒜末、葱花和红辣椒丝，加入面筋、精盐、白糖和味精，用中火煮约5分钟入味后，淋上麻油即可装盘。【特点】色泽美观，脆嫩爽口。
现在正是吃螃蟹的季节，肥美的螃蟹配上美味的酱汁，一口下去超满足！ 那怎么炒螃蟹才好吃呢？ 今天小编就来分享一个炒螃蟹的家常做法~快来一起学习一下吧！
1.把糯米用清水浸泡一天，然后舀出来沥干水分； 2.把鸡肉斩件（用搅拌机打匀会更方便入味），加适量的盐、生抽、糖、胡椒粉腌制半小时左右； 3.拿两个盘子，分别铺上泡好的糯米和葱花；4.在腌好的鸡肉表面均匀沾上糯米；5.高压锅上汽后转小火焖20分钟左右（普通蒸锅要水沸后才能算起蒸的时间）；6.取出鸡肉，
2、把大虾剪去须脚，冲洗干净后沥干水分备用 3、姜切片，葱切末 4、热锅热油，爆香葱姜后下入大虾，中大火快速煎炒 5、炒至大虾变色，加入料酒和生抽，翻炒均匀 6、往锅中加入适量热水，加盖煮约三分钟，开盖撒入胡椒粉，收干汤汁即可出锅Tips：1、买回来的新鲜大虾可以直接做，也可以冷藏冷冻起来保存，
作为一个河南人，我其实很喜欢吃鸡汤。以前在老家，我妈常给我做鸡汤喝。但是我从小有个毛病，那就是不吃鸡肉，一见到鸡皮或是骨头我就直恶心。所以我妈做出来的鸡汤，都是我看着她熬好后，让我先喝点汤，然后再把我碗里的肉和骨头都挑出来，放在我的碟子里，让我吃完。
说到这个，我真的必须强推一家店！我在他们家买了两次肉脯了，一次是买的普通的，就是下面这款 当时看到这么便宜，还有点担心质量，但是收到货以后真的震惊了，超级好吃啊 然后这次买的是他们家的加量装，更划算 而且肉质看起来更好，更有嚼劲一点，我喜欢~ 之前在超市里面看的时候，发现来购买的人还蛮多的，
我喜欢吃鸡翅，但我更喜欢做，因为做了才能知道放多少调料，用什么样的锅和火候才是最好吃的！ 分享一个鸡翅新吃法，不用油炸，也不用高压锅，简单快手又营养美味。 需要的食材有：鸡翅、土豆、大蒜、大葱、生姜、八角、桂皮、白砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、香叶。