小时候在农村，冬天没有什么鲜菜，最常吃的蔬菜就是土豆和白菜了。所以印象里冬天的炖菜都是这俩。 要说最好吃的，还得是土豆炖野猪肉。做法其实也非常简单。抓几把粉条，热水泡软；土豆去皮切块儿；野猪肉（少肥多瘦）切大块备用。
1、先准备材料，花甲，辣椒（根据个人的喜好），盐，味精 2、把买回来的花甲放在盆中泡一会，然后清洗干净，备用 3、锅内放油烧至7成热时放入辣椒和蒜头爆香4、然后把花甲倒进锅内炒，加盐翻炒5、看到花甲全部张开了嘴后加少许清水盖上盖子煮6、大约3分钟后看到汤汁比较浓稠了即可出锅7、最后加点味精提味8、
豆腐切成2厘米厚、5厘米见方的块，用沸水焯一下，沥干水备用。鲜排骨洗净，剁成小段。锅置火上，放油烧至七成热，将排骨下锅爆香，放料酒、白糖、酱油、精盐、生姜、蒜头、辣椒等香料用小火炖半小时，然后将豆腐放入同炖，待肉烂、汤汁浓稠时加味精起锅盛盘即成。
喜欢做面食，做过馒头、花卷、包子、烙饼等各种面食。 最喜欢做的面食是面条，做过手擀面、刀削面、拉面、拌面等等，做的最多的还是打卤面。 做法也很简单，食材也不难找，下面就来看做法吧。 我们这的卤和别的地方不同，用的是五花肉，搭配黄豆酱、生抽、老抽、冰糖等制作而成。 下面来看看具体做法。
准备食材 牛舌 、红辣椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白醋、八角、桂皮，香叶等。 制作步骤 1. 牛舌清洗干净，放入高压锅中。同时加入八角、桂皮和香叶，加入没过牛舌的水量。(如果担心有腥味，可放入适量料酒)。2. 压好后捞出，用凉水冲洗干净。然后轻轻撕去表面的筋膜，这样处理的牛舌口感会更好。
我是吃货，不是厨子啊！ 不过我吃过很多种腌料啦~来推荐下吧（排名不分先后）～1.好丽友派里面的腌料，那个蛋黄酱的味道真的是棒呆呢！
简单，清甜的果香扑鼻而来，让人食欲大增！ 夏天的早上或者傍晚，最幸福的事莫过于坐在马路边吹着晚风吃西瓜了~ 但是这么好吃的瓜，该怎么做好吃又健康呢？ 今天我教大家做一道非常简单快手又营养美味的小甜品——芒果西米露。 西米有大小之分，挑选时尽量买大一点的，口感会更好。
这道汤我喝过一次，是我很喜欢的口感和味道。 先上结论：藕+莲子+猪骨+花生米是炖汤的绝佳搭配。1.准备原料：新鲜的猪骨（斩件）、新鲜的莲藕(去皮切成块状)、干莲子和花生米用清水浸泡待用；葱切段、老姜切片待用。2.准备调料：植物油、盐、胡椒粉、味精、料酒、生抽少许。