2016年做的，当时不知道用什么辣椒，用了一包特辣泡椒和二荆条辣椒，味道重了点 材料 粉丝、白菜、香菜、泡椒、姜、花椒、八角、桂皮、香叶； 做法 粉丝提前用清水泡发，清洗干净待用； 白菜洗干净切丝； 香菜洗净切断； 泡椒去籽剁碎成末，姜切末（最好用刀拍烂） 热锅下油，加入几颗花椒，炸出香味后，
“勾芡”在烹调过程中指的是用淀粉加水调匀成浓汁，待菜肴快熟时，均匀地淋在即将熟了的菜肴上，以增加菜肴的亮度和色泽并使菜肴的口感更加滑嫩，同时还可以避免汤汁冲淡口味，保持菜肴的本色本味。
推荐几个自己做起来超简单的，保证让你好吃得停不下来！ 首先推荐的是香煎三文鱼头，做法超级简单，把三文鱼头洗干净沥干水，用适量生抽、老抽、料酒腌制半小时左右（加姜片去腥），然后下锅煎至两面金黄就OK啦~ 金黄色的鱼肉配上鲜辣的剁椒，咬一口下去就爆汁了，
我喜欢吃素的，所以我包的粽子是纯素的，不混入一点肉的。 原料有粽叶、糯米（江米）、红豆、花生、芸豆等杂粮，再加点白糖或者红糖味道更好哦！ 做法也是炒着吃。 首先把粽叶放到锅里煮一下（这样方便以后剥开），然后泡在冷水里备用。 把糯米或者其他杂粮清洗干净，浸泡一晚上。
在制作饼干的时候，一般我们都需要将饼干面团冷藏上几个小时或者是更长的时间，那这是做什么用的呢？其实不同的饼干，不同的制作要求，将做好的饼干面团冷藏起来的作用也是不一样的，下面我们就来看看制作饼干时将面团冷藏的作用到底有哪些吧！
我最喜欢吃的就是冰过的葡萄了，夏天的时候买一大袋子的葡萄，放到冰箱里冻一个晚上，第二天拿出来，一粒粒的把葡萄剥出来放在碗里，然后倒上一勺子酸奶或者蜂蜜，一勺子燕麦，拌一拌，拌成沙拉一样就吃啦~酸甜的，味道好极了 以前穷呀没有冰箱，就捞一把绿豆，撒点白糖进去一起蒸，
1.腌鸭蛋材料：鸭蛋、白酒适量、茶叶少许、花椒、大料少量 做法：将以上的食材放在一起，然后把清洗干净的鸭蛋放进去，浸泡两个小时之后，再用盖子盖紧，放在阴凉的地方腌制20天左右即可。 特点：咸香酥脆，非常可口。
刚出长江的时候，鲻鱼刺多，肉少，味道有点腥，不怎么好吃的样子 后来到了广东，发现这里的做法和我老家截然不同！原来，这里的师傅会把鲻鱼放进油镬里炸到半熟，再放到卤水里卤，等整个鱼儿都浸透了卤水，拿出来斩件上碟，蘸着辣椒酱吃。以前在码头边上有很多这样的食店，现在好像没有了，很难找。