1.凉拌腐竹 ①准备好要用的食材，腐竹用清水浸泡约30分钟。（我的经验是如果晚上炖汤的话，就下午买来，用冷水泡一晚上） ②将蒜拍碎，葱切成葱花。
用高压锅做肉丸，简单易学，鲜香味美，一上桌就光盘 准备材料：猪肉馅 500g、鸡蛋 1个、葱花适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1小勺、白糖半勺、食用油适量。第一步：首先把肉馅放入大碗里，加入切好的葱花和所有的调料，充分搅拌均匀。
夏天是吃螺蛳的好时候，同样，也是用螺蛳做调料做出好菜的时候。比如这道香辣炒蛏子，就是在螺狮的汤汁里加入豆瓣酱、剁椒和小米椒小火翻炒出来味道非常棒的，值得一试！
1. 准备食材。五花肉用冷水浸出血水，然后用刀刮去表面的污物，冲洗干净备用。干海带洗净泡软（30分钟以上），然后切成段。葱切段、姜切片。 2. 锅中放入足量的冷水，把切好的五花肉放入冷水锅中，开火（中小火即可），煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，捞出五花肉冲净浮沫，沥干备用。
西芹炒香干 原料：西芹400克、香干200克。调料：盐5克，味精3克，白糖1克，醋10毫升，生抽5毫升，葱花5克，色拉油500克(约耗70克)。制作： 1.西芹洗净去筋，斜刀切成段；香干切成薄片待用。2.锅置火上，放入色拉油烧至五成热时，放入切好的西芹和香干过油，倒入漏勺控油。
我吃过最好吃的鸭子是微辣口味的，来自成都。 先说做法。 这只鸭子其实没什么技术含量，完全得益于用料和做法。用料：鲜鸭肉、干辣椒、花椒、老姜、大蒜（独蒜最佳）、八角、香叶、桂皮、茶叶。做法： 1.用冷水将鸭肉冲洗干净，锅内放冷水、料酒烧开，将鸭肉内血水洗净。这是为了去掉腥味。
我小时候住在长江边，每年入冬之后，江面上就会结起厚厚的冰来。在冰上打洞，捉小鱼小虾，是冬日的乐趣之一。 那时，除了油炸、煎炒之外，还没有吃过火锅，但心中一直有个疑问：为什么叫“涮”羊肉？直到有一年，我家隔壁搬来了一个上海人，姓朱。
我超爱牛轧糖的！这款是蔓越莓味的，收到就迫不及待打开了，里面有两份用料非常扎实的透明袋包装，分别装了棉花糖和奶粉，还有两块形状很美的硬糖，看上去就非常诱人，打开之后奶香味扑鼻而来~~让人迫不及待想尝一块了~ 取一颗糖放入嘴中，轻轻咀嚼，淡淡的甜味弥漫在唇齿之间，随后蔓越莓的香气萦绕开来，
作为一个地地道道的江苏人，我对于菌菇类的食材那是非常的喜欢和熟悉。要说菌菇怎么做好吃，我认为最不错过的好吃做法就是鸡汤烩菌菇了。 在这寒冷的冬天里，能喝上一口热乎乎的鸡汤实在是幸福极了。在鸡汤里面加入各种鲜美的菌菇一起炖煮，这美味让我恨不得把舌头一起吞下去。
我小时候很爱吃西红柿，那时候物资匮乏，也没有什么好吃的水果和蔬菜，唯一让我爱吃的就数西红柿了。记得小时候家里种了一棵西红柿，结了很多果子，从开花到结果再到熟透，我每天都要摘一个吃，熟了之后红彤彤的果子像小灯笼一样，特别诱人。 后来长大了，出门上学、参加工作，离开了家乡，反而对西红柿的爱没那么强烈了。