2、锅内烧热后，放入少许油烧至五成热，将切好的姜蒜沫放入锅中爆香；3、把泡好的海带丝放入锅中翻炒几下，加入盐、生抽、醋和鸡精调味；4、炒熟后关火，出锅前撒入葱花增香。
首先，这个糊是哪里来的称呼呢？它是北方烧锅贴、烙煎饼的地方特有叫法。因为以前没有电动打面糊的机器，都是人工用杵子、石头等工具来把米面打成米糊（现在也有用小石磨来磨米的），这个过程就叫“糊”了。 做糊的方法有很多，可以用各种米做成不同的糊。今天说的是用小米做的“小米糊”。
在哈尔滨待了一年，锅包肉吃了不少。道外张包铺、哈一百金汉斯、南岗马先生、道里小杨园等等都吃过。个人心中最好吃的，是道外张包铺（原址现在是张飞包铺）和道里小杨园（现在好像叫杨胖子包子铺）。但小杨园得早点去，不然就没号了。关于怎么预约小杨园的号，有人已经说的很详细了，我就说一下道外张包铺的情况吧。
我从小在内蒙古长大的，对莜面的感情很深。现在自己也在做餐饮，也经常会用到莜面，下面我给大家介绍一下我做的方法吧！希望会对你有所帮助 原料：鲜面条（最好是高筋面粉）、盐、五香粉、小苏打，另外就是配菜了！ 我用的配菜是黄豆芽和海带丝.因为这两样食材容易熟而且营养丰富还有嚼劲。
猪脚炖的酥烂，豆腐啃得畅快！咸香可口，营养丰富，好吃到舔唇～ 食材准备：猪蹄1个、豆腐1块、香葱2根、生姜4片、八角3颗、桂皮1小块、料酒、生抽、老抽、冰糖适量第一步：起锅烧水，放入洗干净的猪蹄焯一下水，除去血沫。水开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
我是海边长大的，虾是日常食物之一，各种做法也吃过，但觉得最好吃的做法还是油炸！ 把活蹦乱跳的麻虾放到油锅里炸，随着“嗤啦”一声冒烟，香味随之弥漫开来…… 蘸着醋和酱油，好吃到没朋友～～ 用油锅和辣椒面做的椒盐虾也很好吃，不过我觉得可能味道太浓郁了，不太适合搭配海鲜。
说到红烧肉，我可是很有发言权的。记得上高中那会，我家隔壁住着一位天津大爷，他可称得上是“红烧肉达人”了。每次周末回家，总能闻到香味扑鼻的红烧肉味道。 当时我们两家关系很好，经常一起聊天、下棋。有一次我说到自己喜欢读书，特别是小说，但是买不到新的书，因为家里条件不好。
1、洗桃子 买回家后，将桃子放在清水中浸泡5分钟，再用流动的冷水冲洗两遍。这样做不仅能清洗掉表面的农药等污物，还能让桃子更好地进入状态，吃起来更甜。2、去皮去核 把桃子洗干净后，从顶部环锯一圈，去掉核和桃皮。这样处理起来更方便，也不会浪费果肉，而且去了皮的桃子看起来会更干净、美观。
1、首先，我们准备一些材料： 四季豆300克，大蒜2瓣，生姜适量. 调料：植物油，盐8g，鸡精少许 做法步骤： 第一步：四季豆去掉两端之后洗净切段;大蒜去皮切片；姜切末备用 第二步：锅内热油，放入蒜末和姜末爆香后倒入四季豆大火翻炒3-5分钟至软 第三步：加入盐和鸡精翻炒片刻即可出锅盛盘了！
首先，明确一点，发酵面食里添加的“小苏打”或者“碱水”，学名是氢氧化钠和碳酸钠（俗称纯碱），而不是大家误以为的食用碱（NaCO3），二者本质上是不一样的。