这玩意儿我们当地叫法不同，叫做“煮八块”，因为煮熟了之后切成八块。 首先准备材料：活螃蟹、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、白酒、盐、白糖、生抽、醋。
栗香蜜瓜，是一道由冬瓜和板栗共同烹制的夏季甜品。作为两道经典的夏日冷菜，清爽的冬瓜搭配甘甜的板栗，加上冰糖调味，果香四溢，一口下去全是夏天的味道！
推荐几家常去的店，各有特色 1、【清江饭店】（已倒闭） 最早去的是清江饭店，在瓯北。海鲜很新鲜，价格也是很美丽了，老板是瑞安人，为人憨厚老实，听他说这些年赚了钱都投到店里了，几乎没怎么赚，听着很是惭愧，因为吃饭的人很多，每次去都要等好久。【豆腐煲】最好吃，别的都不用点了，一份豆腐都已经足够了！
夏天除了西瓜冰淇淋，还有啥能解暑又清凉爽口的凉拌菜呢？ 今天推荐的这一道家常小菜，制作简单快手、食材普通低廉，但却有令人神清气爽的奇效——那就是清爽宜人的薄荷黄瓜拌鸡丝！
贡菜又名翠竹梅，是一种蔬菜。因为品质佳，颜色好被选为宫廷食品进贡给皇帝而得此名。 贡菜富含蛋白质和多种维生素和矿物质元素，还含有多种人体自身不能合成的氨基酸。所以常吃对身体健康是大有裨益的。那你知道如何制作美味的贡菜吗？下面我就告诉你贡菜的三种做法吧！
我自制的韩式泡菜的秘诀，在于用新鲜的韭菜和红辣椒来腌制。 很多人制作泡菜时，只会放白菜、萝卜这些蔬菜。其实用韭菜和辣椒做泡菜是最正宗朝鲜族做法了。 把韭菜和红辣椒清洗干净晾干水分。如果喜欢蒜味可以放些剁成末的独蒜。然后把所有材料都放到玻璃罐里。加入清水(最好是凉白开)，清水的量要没过食材表面。
首先，要搞明白河鱼的种类有哪些 鱼生师傅通常会有自己的一套选鱼标准，不过对于普通食客来说，从外形上判断一条鱼是否适合做“鱼生”已经足够。 常见的用于制作“鱼生”的鱼有鲤鱼、草鱼、鳙鱼、罗非鱼等。1.鲤科鱼类 以野生鲤鱼为主，生长于江河湖泊中，体型较大，一般体长30厘米左右，体重超过1公斤。
1.准备食材，糯米我买的是冷的，直接用的，糯米最好提前一晚浸泡，这样会更容易熟 2.把准备好的紫薯和南瓜切成块状（紫薯和南瓜也可以不放，我放的原因是颜色比较好看） 3.把切好的紫薯和南瓜放到电饭煲里，加少许水（不用很多），按下煮饭键开始煮 4.这时开始处理冷糯米，
首先，我声明一下我对火锅不太感兴趣 于是吃的最多的涮菜就是各种豆腐了 比如老豆腐、豆花、嫩豆腐等等 这些豆腐都是带卤水的，在锅里煮久了也不会老，而且越煮越香 我最喜欢把老豆腐切成厚厚的片，下锅煮得软绵绵的，沾着碟子里的作料吃，那滋味真是美妙啊~ 当然还可以烫点素菜吃，菠菜、