【清炒绿豆芽】——清爽可口，营养美味 【材料】：绿豆芽300g、葱花适量、蒜末适量、干辣椒适量（可不加）、白醋1勺、生抽2勺、香油2勺、食盐适量、鸡精少许 【制作过程】： 1.准备食材。2.将豆芽去根，洗净备用。3.锅中热油，放入葱花和蒜末爆香。4.倒入豆芽，大火翻炒至断生。
好吃！超级好吃！ 首先年糕的软糯加上酱料的味道，口感上就赢了！ 然后再搭配上各种丝，肉丝，葱花，白菜什么的，口味上就更胜一筹了！ 哦莫！我都要流口水了（可能有点夸张），但是肉丝炒年糕真的！非常！非常好！吃！
把鸡蛋煮熟之后，剥壳、放碗里用擀面杖捣成泥状，加少许盐、生抽、香醋调成蛋液待用； 把黄瓜清洗干净，用刀拍裂，再去籽切成小段放入盘中； 烧开水后，放适量盐和油，将西蓝花放进去焯熟，过凉水沥干待用； 然后把蛋黄液均匀涂抹在黄瓜上（怕咸的可以少放点），上面铺上西蓝花，再撒适量胡椒粉、香油拌匀即可。
- 食材 - 基围虾、黄瓜、胡萝卜（可选）、葱姜蒜、生抽老抽、豆瓣酱、糖1. 锅内烧开水，放入洗干净的基围虾，煮变色后立刻捞起浸冷水中备用；同时起锅热油，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱和生抽炒出红油2. 加入一大碗清水，加入两勺老抽、一勺糖，中火煮熟后加入黄瓜片或胡萝卜片（可不加，
蜂巢蛋糕属于海绵蛋糕，是一种烘烤类的点心。在蛋糕坯子表面刷一层鸡蛋液，加上一些细砂糖。在蛋糕坯子未完全冷却的时候，撒一些蛋黄液，再把细砂糖撒在蛋黄液上面，最后在撒一层糖粉，细砂糖在蛋糕坯子表面就形成一层糖霜。
不才曾在日本某著名餐饮集团任主厨一职（非米其林，但旗下餐厅曾被授予过米其林星），对于日式餐饮及食材有所了解，在此分享几个经验给大家。 西餐的搭配其实是有一定的门道的 先说菜序，这是比较重要的，上菜的先后顺序如果安排得好，可以给食客留下一个好的印象。
食材清单沙鱼干500g 葱适量 姜适量 蒜适量 剁椒4勺 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 白糖3勺 植物油2勺 白酒2勺 胡椒粉1勺 盐1勺 葱花、白芝麻适量 做法步骤 1.准备好所有食材，沙鱼干提前用清水浸泡软，换水，