从原材料上来讲1.豆腐的蛋白质含量很高，属于优质蛋白。而且氨基酸组成接近人体需要，易于人体吸收；2.大豆中的脂肪含量也有60%左右，以不饱和脂肪酸为主，其中有5%~6%为人体必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体有益，对胆固醇有降低作用。
作为一个在新疆长大，吃羊肉长大的人 表示 很好吃呀~ 早上起来吃一大碗羊肉面 再配上一块刚刚出炉的馕 在路边走一圈 感觉整个人的灵魂都得到了升华（夸张了） 不过话说回来 外面卖的羊肉面里放的羊肉是真的少 不够过瘾啊！！ 自己煮的羊肉面才是王道啊！！
我喜欢吃咸口的，所以一般用豆瓣酱和甜面酱来增香 【材料】猪肉松300g、李锦记豆瓣酱50g、李锦记甜面酱20g、花生酱10g（可选）、葱花适量 【步骤】1.准备一个碗，放入猪肉松、豆瓣酱和甜面酱； 如果感觉味道淡，可以再来点花生米酱或者辣椒油之类的调一下，我是因为有花生酱了就没放。
“猪儿猪儿滚几圈，滚到年底就过年。” 在我们那儿，一般到了农历十一月，家家户户就开始宰年猪了。选一个天气晴朗的日子，主人请来屠夫，亲手宰杀自家喂养了一年的肥猪。鲜红的鲜血洒落在地上、墙上和桌子上，整个房间弥漫着一股血腥味儿。好在现代工艺可以很方便地做成血豆腐或者血丸子，那种血腥的气味也能接受。
我做过最成功的一次，就是给宝宝做虾仁饺子了。 准备些新鲜的虾仁，挑去虾线后洗净，加少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉，腌制十几分钟。 再打几个鸡蛋，放适量葱花和盐，搅拌成蛋液。 小宝宝吃的饺子皮可以自己做，用凉水和面，和得不要太软，擀薄片，切成细长条，再掐成均匀大小的小剂子。
第一次吃到这个菜是小时候在东北，我爹从野外采回来的！ 就这种玩意儿！ 清炒！加辣椒！巨难吃！跟草一样！当时就不吃了，我爹说这是韭菜盒子，让我吃完！我说多贵的东西啊，这么浪费。我爹说咱这没啥可偷的，有野菜就行。（后来才知道叫荠菜） 这玩意儿现在很贵吧应该，我们那边好像没人吃。