我小时候住在闽西某小镇上，小镇边上就是连城冠豸山。那是个群山环抱、植被茂密的地方，除了盛夏，其它季节温差都很大。 每年三月，冠豸山上的丁香花和杜鹃花会争相开放。
咸鱼饼子 材料： 鱼干500g、鸡蛋2个、面粉300g、葱适量、姜适量、胡椒粉1小勺、味精1小勺 做法：1. 把鱼干用清水泡透，洗去表面盐分，然后控净水份待用；2. 将鸡蛋磕入碗中，加入面粉、食盐和清水拌匀成糊状备用；3. 平底锅烧热，淋上植物油，用筷子夹着鱼干粘匀面糊在锅中煎制，
作为一个在长江边长大的人，我对腊鱼的情怀绝对超过你的想象。 我的家乡在湖北荆州，江畔渔村，鱼米之乡。腊月正是做鱼的好时节，杀年猪，打火锅，晒鱼干，腌腊鱼……我最喜欢的就是腌腊鱼。把新鲜肥美的鱼用清水冲洗干净，在两面分别划上花刀，用料酒、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉腌制20分钟以上。
昨天逛了西安的回民街和北广济街，以及周围的小巷，对这个问题还是有资格回答的。 首先给出结论，就烧饼夹肉来说，最好的是贾三灌汤包（北广济街店），第二好吃的是刘信肉饼（庙后街店），第三好吃的是老童家(北广济街)，第四好吃的是金康泰（北广济街店） 金康泰的饼酥脆爽口，薄如纸，但是很耐嚼，越嚼越香，
最近很喜欢的一个做法，把买回来的新鲜猪蹄清洗干净，剁成小块，冷水下锅，加几片姜，一点料酒去腥，水开后撇去浮沫，然后把切好的香叶、八角、桂皮丢进去，小火慢慢炖一个多小时，中间记得加水哦~ 炖好后捞起猪蹄，放入砂锅或者保温效果好的杯子中，放适量生抽调味，再撒一把葱花增色添香，一碗鲜美好喝的猪脚汤就做好啦！
我吃过很多品牌的酱汁，有的真的非常难吃，就像你用面粉和鸡蛋自己做的汉堡酱一样。 也有很多品牌的酱汁味道还不错，像是汉堡王、吉野家等餐厅自制的酱料。还有KFC的香辣鸡腿堡沙拉酱也很好吃！ 但是要说最好吃的还是要数荷香牛肉酱！