1、食材准备 皮皮虾（已加工）500克、鸡蛋2个、面粉400克，葱姜、香菜、泡打粉、小苏打适量。2、制作过程 1.把葱、姜、香菜切成末放碗里，加入生抽酱油、料酒、胡椒粉调拌成汁待用； 2.将面粉放入容器中，打入鸡蛋、加清水、少许盐拌匀，再加葱花和香菜调成糊状； 3.锅中倒入植物油烧热，
红海鱼的烹饪方法很多，红烧、干烧、糖醋、清炖都可以，一般来说，我会选择红烧或者干烧来烹饪这条鱼。 先来说说如何挑选一条优质的红海鱼吧！其实只要记住下面这几点，基本就可以买到新鲜优质的红海鱼了。
其实这个问题在吃货的眼里应该是这样的： 哪里的红薯叶最好吃呢？ 首先肯定的是，不同地域种植的红薯由于气候、土壤等因素的影响，其食用口感会有所差异；其次我们要明确，所谓最好的可能并不适合所有人，因为人的口味是有差别的，比如我吃了觉得最好的可能就不是你认为的最好（当然你也不一定会喜欢吃）。
墨鱼仔，是很多人都喜欢的小海鲜之一 新鲜墨鱼仔，经过白灼、爆炒等烹饪方式，味道是相当不错的 但若是冷冻的墨鱼仔呢，味道和鲜的有一样好吗？ 之前没有吃过冷冻的墨鱼仔，一直以为冷冻的墨鱼仔口感会和冰冻的虾差不多的。所以，在超市看到有卖冷冻的墨鱼仔的时候，就想着买点回来试试。
原料： 猪肚一个、莴笋三根 调料： 酱油30ml，豆瓣酱50g（剁碎），料酒10ml，白糖2g，胡椒粉1g，鸡精1g，八角一颗，香叶三片，干辣椒八个，桂皮一块，陈醋5ml，老抽5ml。