1、准备一个干净的碗，倒入1：10的温水和淘米水（最好用开水），浸泡大米。 2、准备一个大盘子，将泡好的大米平铺在盘底，盖上盖子，上锅蒸熟。 3、准备一口汤锅，放入适量清水，加入青菜，少许油、盐，熬到汤汁浓郁，咸度适中即可。
20块钱买的一大块黄油，快吃完了才想起要做什么。。。 做了这么多年的饭，唯一能让小爷我赞不绝口、一口就上头的饭就只有——黄油炒米饭！
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2、新鲜大米淘洗干净，加清水浸泡片刻； 3、鲜虾剥壳去头，留下尾部的壳做装饰用； 4、香菇用冷水泡软后切成丁； 5、香葱洗净切碎； 6、猪肉馅加入葱花、盐、糖、生抽拌匀备用； 7、锅内放入足够的水，大火煮开后，将香菇放进去焯水，同时不断撇去浮沫，待水重新沸腾后，继续煮10分钟左右至充分入味；8、
2014.3.6 更新 我终于有烤箱了！ 所以这次做的烤卷子！ 真的超级好吃啊~~ 我和我妈都爱吃 当然也少不了花生酱的功劳啦~ 说到烤卷子就不得不提我那烤箱 买的时候店家说是有温度显示的 但是我看了下只有高温低温和烘烤三种模式。。。我的烤箱在运输的过程中后壳摔碎了，后来拿回去让商家补发了一个。。