我们这有个习俗，就是立夏的时候，买些马齿苋回来，做成菜饼子，蒸着吃，据说吃了可以避免疰夏 （夏天犯困、无力）。 具体做法是，首先把新鲜马齿苋摘下来，放到开水里焯熟，然后浸泡在冷水里，待冷却后捞出来沥干水，放少许盐，拌均匀，做成馅料待用。然后用面粉做皮，擀成薄饼，再把馅料放进去包起来，上锅蒸熟即可。
准备食材 大肠2根、猪肝半斤 青辣椒4个，小米辣8个 蒜子5颗、生姜1块 香葱3根，香菜1棵 八角2粒、香叶3片 桂皮1小块，料酒适量 生抽酱油少许，蚝油少许 老抽少许，食盐适量 鸡精味精各少许 熟芝麻少许，干花椒面少许 二荆条辣椒圈少许，豆瓣酱少许 做法步骤 1.把买回来的大肠，用剪刀剪开，
1.兰州拉面（我吃的这种不是清真馆子，应该是改良版） 2.陕西凉皮 3.四川担担面/重庆小面+豌杂酱 4.桂林米粉 5.柳州螺蛳粉 (1)兰州牛肉面 汤很鲜美！没有牛膻味！我吃过的比较正宗的店有西安的张记、马志忠，兰州的甘州街马记、安泊尔等。
“酥”到底是个什么感觉呢，外酥脆、里绵软，层次分明又彼此融合。说到这酥脆，可是让无数美食达人欲罢不能！ 酥脆到底该怎么做出来的呢？今天就给大家分享这道家常版炸酥饼的做法，简单易学，一看就会！
我也不知道好不好吃，因为我不爱吃。。。 不过做这个挺费劲的，一般我都是整只卤，然后分小块儿来吃。 先看看原材料，刚杀好还在流血的鸡（别问我为什么要拍生鸡……因为我是个认真的人） 处理干净后开水焯烫，去掉腥味备用。 原料很简单，就是酱油、生抽、八角、桂皮等常见的调料。
作为拥有丰富煮汤经验的广东人，以我的经历来说，我觉得巴沙鱼用来煲汤是最好不过的了！ 首先巴沙鱼本身味道比较清淡，用来做汤非常适合。其次由于巴沙鱼肉是比较软的，所以用它做出来的汤会比较细腻。最后用巴沙鱼做的汤不会很难喝。
清炖牛筋 材料 牛筋500g，香菜1棵，葱3段，姜3片 调料 料酒2勺，生抽2勺，老抽4勺，白糖1勺，香料（八角、桂皮）适量，干辣椒3个 做法 1.将牛筋洗净，剁成小块。 2.冷水下锅煮沸，除去血沫，捞出备用。 3.另起锅，倒入足量清水，放入所有调味品和香料，大火烧开转小火煲三小时。
香辣炸小鱼，小时候的最爱 食材清单 小鱼、葱姜蒜适量、香菜一颗、豆瓣酱两大勺、生抽两勺、老抽一勺、白醋两勺、白糖三勺、干辣椒段一大把、花椒一把、八角一个、香叶两片、小茴香一小撮、白酒一勺、玉米淀粉两大勺 做法步骤 1.准备所需食材。新鲜的鱼或者冷冻的鱼都可以。2.葱切断，姜切片。香菜切小段。
台湾人气第一的饭团，非吉野家莫属了 大街上随意进一家吉野家，点上一个饭团一个饮料，就可以悠闲地坐一下午 价格实惠量又大，作为一个饭团爱好者，一定要强推！！ 我去台湾前在百度上搜了一堆什么招牌菜啊人气王啊之类的帖子，结果吉野家的饭团赫然在各大榜上位列前茅。。。