首先，雪鱼就是鳕鱼。下面简单介绍下怎么做才最好吃。 食材 新鲜鳕鱼500g、黄油25g、白砂糖25g、料酒15g、盐3g、胡椒粉2g、香葱适量 步骤 1.准备好所有的食材，鱼肉清洗干净。
原料： 花蛤500g、粉丝1把、黄瓜1根、香菜适量、香葱适量、生姜2片、花椒粒30粒、干辣椒个、生抽1大勺、香醋1小勺、白糖3小勺、盐4小勺、油适量；做法： 1.花蛤用清水清洗干净，放入盐水里浸泡30分钟；粉丝用凉水提前泡软（或者用温水）； 2.锅中注入清水，加入葱姜片和花椒，
2021.3更新 答主目前在苏州，所以吃到的烤肉是苏式做法的…和东北的确实不太一样…… 不过我觉得这个烤肉米饭再配个黄瓜丝儿，绝了！
2016年做的腊肉，2017年拿出来的，非常好吃！ 先来看看用料吧！ 猪后腿肉5斤（肥瘦相间的五花肉更好）、生抽300ml、老抽100ml、白酒适量、白糖适量。 准备好所有配料后开始腌制猪肉，我把生腌和泡腌结合使用的。 首先在肉上面插满葱花和姜片，再倒上白酒，让酒味均匀渗进肉的每一寸。