新鲜的松菌怎么做好吃？
1.新鲜松菌可以蒸着吃，在清水中浸泡几分钟，洗净，切掉根蒂部，放在开水中焯一下，捞出后过一遍凉水，沥干水分； 取一个盘子上锅蒸10分钟左右，待松菌完全变软即可。 2.也可以做成凉拌菜，将以上方法处理好的松菌用适量食盐、味精腌渍几分钟，再用清水冲洗干净，和葱、蒜一起放进油锅爆香，加入适量生抽、老抽、白醋、白糖调味，最后用水淀粉勾芡至浓稠状，淋上热油激香就好啦~ 3.还可以做汤，把切好的松菌用热水焯一下捞起待用。 瘦肉切丝，用生粉、食盐腌制一会儿。 鸡蛋打散成蛋液，加入少许白砂糖、白醋搅匀待用。 将上述准备好的材料全部放进砂锅，加入适量的食盐、植物油，再煲30分钟即可
另外分享一种特别的做法~就是做炸酱！ 将五花肉末放入锅里干煸，直到出油，变成干煸肉沫。然后加入豆瓣酱继续煸炒出香味，再加入葱姜、酱油、糖、醋和清水，大火烧开后转小火盖上锅盖焖5分钟，最后用大火收汁，使酱均匀地挂在肉上面就好了~ 做好的炸酱冷却后放进冰箱冷藏起来，用来拌饭或面条都特别好吃哦~~