海虾有很多种，皮皮虾，基围虾，小龙虾等。我这里说的海虾是指野生的小海虾（也叫明虾）。这种海虾味道鲜美，肉质肥厚，营养丰富。 以前在海边经常捡，现在随着沿海水域污染和禁渔期的实施，目前野外已经很少见到了，市场上贩卖的野生海虾主要是从远洋打捞上来的。下面分享几个家常吃法，简单易学，美味下饭。
莴笋好吃是好吃，但感觉做法太单调了。 做一道好吃的凉拌菜，关键就在于料汁的调制！ 凉拌菜的料汁调的好吃，那这道菜就算成功了百分之八十。 所以今天分享一道我做的很成功的凉拌菜——凉拌三丝！
问主说的是“焗”不是“炸”！是“jù”不是“zhá”~ “焗”字有两个读音，做食物用的时候读ju（四声），比如“焗油”，“焗豆”；做房屋建筑的时候读ji(一声)，比如“焗顶”、“焗墙”。
1、首先我们将豆腐切成厚片，注意不要太厚了，大概0.5cm左右就好了，然后我们把它们排好放入一个容器中。这里我们多切一点豆腐，因为等下卤水会进去浸泡，豆腐会慢慢膨胀的。
准备食材，150g大米、三个土豆 将米淘干净后浸泡半个小时。 我一般把要做的菜放到电饭锅里先煎一下，这样更入味一点。 把三颗土豆去皮切成块状（喜欢软糯口感的可以把土豆蒸熟后再压成泥）。 在锅中放少许油加热，然后将切好的土豆放入锅中煎至有点变色后可以加入少量的糖和生抽调味。
微波炉可以烧牛肉吗？在很多人的印象中，牛肉只要放在微波炉里边进行加热就可以食用了，但是，事实并非完全如此，如果微波炉烧牛肉的方法不正确，就会影响牛肉的口感，甚至还会使牛肉失去应有的营养，那么，到底在微波炉中烧牛肉的方法是怎样的呢？其实，要在微波炉中烧牛肉非常简单。