这个问题让我想起前段时间微博上一个很火的投票，“小龙虾是海鲜吗”，我当时的答案是“否”，原因是小龙虾属于淡水生物，而青蛤和花蛤属于海洋生物。然而我错了。。。 先放结论，在我看来，青蛤要比花蛤好吃！
1. 肉用刀剁碎，尽量剁得细一点 2. 加入生抽、料酒腌制一会儿入味（大约15分钟左右）。 3. 腌好的肉馅装入盘子，撒上葱花。 4. 锅里热油，爆香蒜泥。5. 倒入调好味的肉馅和葱，快速翻炒至颜色变淡，熟透即可装盘。 这样做出来鲜香嫩滑，好吃到爆！喜欢的话就点赞关注哦~
橄榄菜起源于中国南方（包括广东、广西和云南），是一种特色蔬菜，主要做法是将青菜用热油和酱醋凉拌而吃，味道酸甜可口。 那么有哪些好的橄榄菜品牌推荐呢？下面我来给大家推荐！
2.锅里放适量油，爆香葱姜蒜辣椒干叶 （我这次做的少了，可以再放一点） 3.倒入鱼，大火煎出香味，煎至两面金黄最好吃啦～ 我喜欢多煎一下，这样腥味会少一些 4.加入白酒、生抽、老抽、白砂糖和清水，没过鱼为好，中火煮开后，小火炖20分钟左右就差不多了，
我小时候家里穷，虽然住在乡下，但是没有任何动物来给我打牙祭(家附近的河里有鱼，但是我不敢靠近河水，更别说下河捞鱼了)，因此对于肉这种东西是非常珍惜的。
【清汤涮兔】 把兔子切成块，用白水煮开，放点蔬菜进去烫着吃。特点：清淡不油腻，鲜美无异味儿。做法： 1、把新鲜兔肉（或者兔头）用水冲洗干净后，放入锅里，加水(水要多些，要没过兔肉)、葱、姜，大火煮开后再煮一会儿；2、撇去浮沫，放适量料酒和盐，小火慢慢炖一个小时左右，至熟烂即可。
作为在宁波读了四年大学的人，我敢说！绝对好吃的！ 首先，三鲜冰鲜的口味是特别的。一般我们吃到三鲜馄饨都是清水煮的，但是在这里，三鲜是放在冰箱里冰过的。一口咬下去，有嚼劲！不会太淡也不会太重口，就是特别对味的那个感觉。
小料： 香菜、香葱、辣椒，再准备一个辣椒圈、两个花椒粒一起放进碗内。 调料： 老干妈2勺（一定要用红油那种）、生抽1.5勺、香醋1勺、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、香油少许（不喜欢吃也可以不放）。 和好的面糊应该是一勺淀粉加四勺水或牛奶，调成可以挂住薄片的程度就可以了。把切好的葱花和香菜放进去拌均匀。