我有个简单的方法，适合不会炖汤的朋友。买回来的排骨洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片，水煮沸后，再煮3-5分钟捞出冲洗一下表面浮沫备用。鱿鱼处理好之后也用热水焯一遍，沥干水分备用。 准备适量生姜、香葱打成姜末、葱花备用。
我做的海鲜炒面，有虾有鱿鱼还有鸡蛋，很好吃，你不妨试试看 1、准备材料：虾适量，鱿鱼适量，面条适量，菠菜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，油适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，胡椒粉适量，葱适量。 我用的是海鲜酱，味道不错，咸度也正好，如果用的鲜酱油，那大概得加3-4勺了。
我从小就不爱吃面条，觉得有汤的面条很腻。后来工作在外，只有住宿舍那一两年才经常吃面，也才学会了如何把一碗面条吃的健康又美味。 煮挂面最好用冷水，开水煮出来的挂面口感很硬。 有人喜欢吃软一点的面条，就适当多放一些冷水进去。煮面的过程中，可以往碗里放调料了。
准备用料：干辣椒200克 菜籽油500克 花椒8克 八角2个 山柰2个 桂皮5克 葱结1个 姜片4片 熟芝麻适量 熟花生适量 食盐2茶匙 白酒1茶匙 凉开水适量1、准备200克干辣椒剪成段，加清水浸泡2小时，再清洗两遍后沥干水分。
作为一个地地道道的东北人，我好像跟糯玉米特别有缘分。记得小时候住在外公外婆家，院子外面有一块空地，种了一些玉米，外公特别喜欢种玉米，他说玉米棒子熟了以后像小灯笼一样很好看，还有淡淡的清香味。 那时候农村还没有收玉米的工具，都是手工收。
作为在排骨这一方面有极高要求的吃货，在国内去过很多地区（东南西北中）的菜市场、超市和商场，也吃过全国各地（包括香港）的排骨，可以负责任的说，广州的排骨是我吃到的最好吃的！ 来，上证据。这是在广州一家叫做“莲香楼”的茶点店吃的早茶。
这个简单，一般我是这样操作： 把杏鲍菇切片后放碗里加两勺淀粉和少许食用油抓匀备用;锅里放油烧6成热时，把杏鲍菇片下油炸;炸至微黄色捞出沥油;锅中留底油，放入青红椒圈、葱段爆香，烹入料酒；倒入调好的碗汁烧开，再放入煎过一次的杏鲍菇翻炒均匀即可出锅装盘。这道菜做法简单，营养好吃又好看！