把虾去掉壳，留尾巴部分，用少许胡椒粉、料酒和生粉腌制片刻后下锅滚熟备用； 鸡蛋打散，加入葱花、胡椒粉、食盐搅打至均匀，冲入沸水（同时不断搅拌），调成稀糊状； 把腌好的虾放入碗中，倒入调好的蛋糊，盖上盖子，上锅蒸熟即可。
韭菜，又名懒人菜，有“洗肠草”之称。其气味芳香，富含营养物质。《本草纲目》中就有记载，韭菜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和钙、磷、铁等。 现代研究还发现，韭菜具有降血压、降胆固醇的作用；对免疫性炎症反应则有抑制作用。
作为一名在快餐行业摸爬滚打多年的餐饮人，对于你这个问题还是挺有发言权的。 首先明确一点：快餐好不好吃跟是不是快餐没有关系！ 导致快餐不好吃的最核心的原因是食材新鲜程度和后厨管理。 但餐饮行业规模巨大、品牌众多，能做到所有餐厅都新鲜食材、严格管理的概率不大。
今天给大家带来一道好吃又营养的黑虎虾做法，赶紧学起来吧~ 食材准备： 新鲜黑虎虾500克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、小米椒4个、啤酒半罐、老抽适量、生抽少许、胡椒粉适量、盐适量、糖1小勺、食用油适量； 制作步骤：1.首先处理一下新鲜的黑虎虾，将头部和尾部剪去，
作为一个四川人，我可能更了解川菜的烹饪方式 首先来讲，不管是哪种食材，你必须要保证它的新鲜度 这点对于所有菜系都是通用的吧 拿我最喜欢的麻婆豆腐举例（嘿嘿嘿~我喜欢麻烦啦～） 新鲜的豆腐，配上新鲜的辣椒和花椒，再搭配其他配料，这才能够做出又麻又辣，香气四溢的麻婆豆腐哦～ 所以哪怕你是新手小白，
不好吃，买来的冻干芹菜颜色发黄发暗，一点都不新鲜，吃到嘴里很涩，一点也不香。其实做冻品最安全的方法应该是做成即食的，比如做沙拉、凉拌菜或者蘸酱菜等等，这样能最大程度保持蔬菜的原汁原味和营养。 但是如果做成速冻食品，在营养损失和味道保持方面都不能让人满意。
生炸排骨是可以熟的，炸排骨讲究的是外酥里嫩，猪排骨经过高温油炸后，内部的水分由于高温而被挥发出来，就会将排骨所烹制熟了。同时，炸排骨是先将排骨进行腌渍处理，让排骨的肉质松软入味，这样吃起来更有口感。
以前一直以为芋艿这种东西，就是芋头嘛，长得很像，但是没吃过，第一次吃觉得好棒啊~粉粉的好多，煮的软软的很好吃，然后就觉得好便宜呀，两斤才二十几块钱。 后来去了苏州玩，在吴江买了一些芋艿，好像比这个要小一点，很新鲜，价格也不贵，回来蒸熟了以后发现怎么这么烂啊？！
非常好吃，而且营养价值也高。 很多朋友不喜欢吃菠菜，主要是觉得菠菜有股奇怪的味道，其实啊，这是因为大家没有清洗干净菠菜而导致的哦！