菠菜面，我是这么做的！ 首先选一把鲜嫩的菠菜(我特别爱菠菜的味道，所以每次都是买一大包回来做一顿)，用清水冲洗干净后，放到锅里，加入少许食盐，煮熟备用。 如果有高汤更好，没有就用清水，加点食用油也是极好的～ 然后，用擀面杖把面团擀成薄厚均匀的面皮(不要用力揉搓面团，这样会破坏面的筋性，影响口感)。
1.卤好放凉切厚片。 2.小米椒，大蒜剁碎。 3.切好的牛腩用蒜姜粉，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，料酒抓匀腌制半小时以上（我晚上准备好让酱牛肉的酱料腌了一夜）。 4.锅烧热放油，下小米椒和大蒜末爆香。 5.放入豆瓣酱炒出红油。 6.倒入牛肉翻匀入味。
我最喜欢吃的是拌黄瓜！ 以前家里种着两株小黄瓜，夏天的时候天天都有新鲜的黄瓜吃，妈妈说买回来的黄瓜用盐腌了吃很开胃，于是在老家的小院里搭起了晒架，夏天的时候一簇一簇的黄瓜挂在上面，绿绿的非常漂亮，妈妈会把新鲜的黄瓜用刀拍扁后切成小段，再用酱油、醋、辣椒油等调料拌着吃，真是美味极了。
1.准备食材，小米适量（3人量）、鸡肝4个 2.将鸡肝去掉筋膜，用清水浸泡出血水 3.将泡好的鸡肝用流动的清水冲洗干净 4.将洗干净的鸡肝放入锅内，加水没过鸡肝，大火煮开，改小火煮20分钟 5.将煮熟的鸡肝切成碎末状 6.将适量的小米清洗干净倒入高压锅，加入3倍于小米的水，压熟（我用的电饭煲，
分享一个最近做过的三纹鱼的吃法！ 用料 三文鱼（三文鱼头、三文鱼骨）500g 姜3~4片 酱油2汤匙 料酒1.5汤匙 白胡椒粉1茶匙 香葱适量 淀粉1.5汤匙 豆瓣酱1汤匙 黄酒数滴 花椒粉少许（可不放） 干辣椒6个（可不放） 植物油适量 蒜
我吃过最好吃的培根，是朋友从国外带回来的。当时在比利时，朋友到超市买了很多东西，其中有块培根特别好吃，问过后才知道叫作Champagne of bacon(比酒精还刺激的培根)。 这种培根不是烤的，而是烟熏的，因此带有浓郁的烟草和树木熏制的味道。