作为一个地地道道的北方人，对茄子是格外青睐的。小时候家里种的茄子，往往吃到嘴里还带着泥土的味道。现在好了，想吃茄子随时都可以买到。不过我还是比较喜欢自己做，因为我自己做的茄子口感和味道都要更好一些。茄子的做法有很多，可以蒸着吃、炖着吃或者是炒着吃等等。
作为广东人，我老婆是生完孩子后大补特补的。首先就是猪脚姜醋，用砂锅煲两个小时以上，那个香味啊，回味无穷……其次还有花生猪脚汤、鸡汤、排骨汤等等，每天换着花样来。当然最不能忘了的是鱼胶，那个是大补啊。
在朝阳区双桥这边，有一家砂锅店特别火！就是这一家 【聚宝源】 店里的环境就是很普通的饭馆的装修，但是人气非常高，晚上去基本上要排队~点了一份羊杂砂锅，还点了炸糕和糖蒜（不知道为什么吃这个） 这里的餐具是非常有意思的，有专门放勺子的小盘子，非常贴心 这里的砂锅确实不错，软烂入味儿。
分享几个凉拌菜的小技巧 1、做凉拌菜要用新鲜的食材，蔬菜最好现买现吃；瓜果菌类如果当天吃不下，可以浸泡在清水中，用保鲜膜盖住，可保存半天时间，但如果看到表面有少量腐烂，应赶紧扔掉，千万不要心疼啊！鱼肉等海鲜类腌制后再冷冻，口感会更好。
把虾线去掉，用料酒、胡椒粉、盐腌制半小时以上入味。 准备辅料葱花、姜末、蒜末和香菜末。我这里因为有人不喜欢吃香菜所以没有放。 把两个鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液。 然后把蛋液倒入腌好的虾仁中，充分搅拌让每颗虾仁都裹上一层蛋液。
2706 个回答1.调馅：想要饺子的馅料好吃的关键就是“油”和“水”的比例，太少会干，太多会腻。 以五斤肉馅为例（做一百个饺子）：猪肉肥瘦比例为4：6 先加入250g植物油（可以多一些）顺着一个方向搅拌至肉馅吸收；然后再分三次加入适量清水搅拌均匀（加入清水的量以能搅动的状态为佳）。
我吃过马肉，但是不多 第一次吃是在云南，一个朋友开车带我们去一个农场游玩，那个农场有马儿可以骑，我们骑在马儿上拍照，那个农场主是日本人，我们和他聊天，他问我们是不是喜欢吃马肉，他说他很喜欢做马肉给客人吃，当时我们没吃，因为刚下过雨，怕有寄生虫，所以没有吃。
四川人做酸菜可太拿手了！ 作为川菜中的“头牌”，酸菜在四川人心目中的地位绝不亚于任何一道名菜谱。无论是配粥、配饭还是下火锅，只要你敢想，它就敢入。 但要做出一碗好酸菜，可不是什么容易的事。首先，你要有能腌酸菜的泡菜坛子。没有它，就别想把青菜做成酸菜。 然后，你得了解什么可以入酸菜，什么不能入酸菜。
2.5元一碗的沙拉酱，便宜又大碗！ 1勺沙拉酱+1勺酸奶+1勺油泼辣子=神仙搭配！ 一碗面，几颗樱桃，一把核桃仁，一勺沙拉酱和一勺油泼辣子，这大概就是幸福的样子吧... 早上起来做一碗，拌在燕麦里当早餐，再配个水果，完美~ 小时候特别喜欢吃西餐厅那种厚片面包，抹上黄油，蘸着蜂蜜吃，