风干小龙虾（咸水虾）的做法步骤 1. 小龙虾用清水泡20分钟，冲洗干净，沥干水分备用；葱姜蒜切成末，香菜切段。 2. 用油爆香花椒、干辣椒、豆瓣酱和剁辣椒，倒入小龙虾翻炒至变色。3. 加入白酒、生抽、老抽、冰糖和姜葱继续炒入味，注入清水焖煮，大火烧开，小火煮至汤汁浓稠。
我是四川人，但却不曾吃过这种鱼，所以做法仅供参考哦~ 首先把鱼处理好（我不知道这个鱼的刺多不多，所以我都是去掉所有鱼肉）然后用菜刀剁成大小合适的块状。（我买的是这种小鱼，已经去骨而且很方便）接着就是比较重要的步骤了！1.把辣椒、姜、蒜都切成碎末备用。
准备原料，骨头和土豆，胡萝卜 配料：八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、葱、姜、冰糖 制作过程如下： 1.烧锅开水，放入排骨焯一下，捞出用清水冲洗干净备用 2 锅内放少量油，加入一勺糖，炒制融化并且颜色变深的时候加入排骨，迅速翻匀。 注意这里要全程大火快炒。
1、香料准备 八角、山奈、桂皮、香叶、白豆蔻、小茴香、草果、丁香用纱布包起来成香料包。2、鸭肉处理 鸭子洗净，冷水下锅煮开，撇去浮沫后捞出备用。3、炒糖色 冰糖打碎，锅中加适量水，熬至冰糖溶解，颜色变黄。
小龙虾怎么煮才好吃，这个题目其实有点误导。因为“好吃”是一个很主观的判断，每个人的口味不一样，觉得好吃与否也没个准。但是好不好吃确实是可以比较的——不同做法的小龙虾，做出来一对比就知道了。 我以前也搞不清楚小龙虾怎么做才好吃，直到我做过一次小龙虾之后，才发现原来以前吃的小龙虾都做得不好！不对味儿！
分享一道简单快手又好吃的蒸肉做法，适合想要减脂或者想吃低脂食物的小伙伴，快学起来吧！ 准备食材： 北豆腐1块、香菇6朵、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生姜2-3片、香葱适量 辅料：盐、生抽、老抽、白糖、生粉、食用油各适量 步骤如下：1. 香菇提前用温水泡发，