原料：猪大排500克 猪小肠100克 生姜2~3片 酱油、植物油、食盐、白糖、醋、胡椒粉、八角、桂皮适量。做法： （1）将新鲜猪大肠用清水反复冲洗干净；猪排骨斩件，并用清水浸泡出血水。（2）开烧锅下油烧热，放入姜片和八角爆香，再将猪大肠放入锅中，溅入少许清水，加入料酒爆炒片刻。
之前有做过一次，但是味道有些忘了…… 重新做了一次，记录一下步骤~~ 可可粉和砂糖混合均匀（其实也可以把两种材料磨成粉状混合） 开火加热至砂糖完全融化，呈棕黄色液体状 加入黄油，搅拌至黄油与糖浆完全融合，呈糊状 拌入奶粉，用刮刀或者筷子搅拌均匀 拌入可可粉，
其实这个要看你个人口味，比如我喜欢吃鲈鱼，我清蒸的时候一般放姜丝、葱白、少许油盐，蒸8分钟左右就好了；但是吃鲈鱼有点怕刺的我妹妹她就比较喜欢蒸鲈鱼的时候把鲈鱼的骨剔出来再蒸（其实我是不会剔的） 然后她还会在蒸好的鲈鱼表面撒一些剁椒和小米椒，然后再蒸1-2分钟就好了~味道不错哦！
超市里有很多方便菜肴，即食的、速成的都有，买回来不用烧水烫熟，也不用洗碗，打开盒子可以直接吃。这类食品中，我最喜欢就是炒面了 比如这个味千家的炒面，12块钱一袋，够两个人吃了。锅里热油，放入鸡蛋液，抄成蛋皮后盛出来待用 用锅里的油把切好的胡萝卜丝和豆芽炒一下，加水，放进挂面，煮熟后捞出来过凉水。
“炆”字应该是“炖”的异体字，现在很少见了，我小时候常听老人家这样讲，“炆火”就是文火的意思。 下面分享一下我做的方法，希望对你有帮助！
其实无论什么鱼、什么虾，要做得好吃都是一样的方法啦~~ 下面我来说说我的方法吧~1.将虾洗净去除虾线(就是虾的尾巴和头连接的地方的那一条线)用菜刀在虾背上切一刀，将虾线取出；2.处理好的虾用料酒、少许盐腌制一会儿（去腥）3.准备葱白切段，姜切片4.热锅下油至7分热倒入姜丝爆香5.然后将大虾倒进锅内，