这个我最有发言权了！老家是沿海的，每年入冬后都会打捞上来的，家里都是晒干了留着过年吃的。 首先把鱼干洗干净（洗的时候小心一点别把手弄伤了），然后烧一锅水，等到水沸腾了就把鱼干放进去煮一煮（记得放盐哦~），大概十分钟就能熟透了，然后把鱼干捞起来装碗，大功告成啦！
第一次听说葱还可以和粥一起煮的，好神奇啊！ 作为东北人，我见过的最奇葩的粥应该算是豆腐脑儿（就是鸡蛋豆腐脑）放葱花、酱油的咸豆腐脑儿了。。。南方的豆腐花、豆花是不是也一样我不知道╮(￣▽￣)╭ 但是这玩意儿真心不好吃啊！跟这个葱粥一个性质吧，纯属猎奇心理作祟。
用鸡汤和豆腐，做成汤锅，味道相当棒哦 材料：豆腐、鲜豌豆苗、熟鸡肉丝、葱末、盐、味精、胡椒粉各适量 做法：将豆腐切成小丁；豌豆苗择洗干净，沥去水分待用。锅内放入鸡汤，加入葱末、盐烧开，下入豆腐煮5分钟，再下豌豆苗煮熟，最后加味精、胡椒粉调味，撒入鸡丝即可食用了。 这道汤菜具有清热解毒，生津止渴的功效。
我吃过很多种鸡柳，国内国外的都有，不过最好吃的还要数韩国的，之前去韩国旅游的时候，在当地超市买过，味道好极了！ 后来回国又在某东上购买过几次，也推荐给大家。
卤味，是香醇浓厚、回味无穷的； 辣卤，是用火辣热情的湖南椒、四川椒来卤的，入口是刺激爽的，带有让人欲罢不能的麻和辣； 甜卤主要用红糖、冰糖来调制，味道偏清淡香甜，是女生们的心头好； 而最特别的是卤水，它是用八角、桂皮、丁香、小茴香等香料熬制而成的，不仅用来卤各种食材，还能用来做糖醋花生、泡腐竹等等。
首先，豆沙是可以不用烤箱做的！ 之前写过一篇详细的豆沙的做法【】里面介绍了蒸、煮、炒三种方法。当然，还有用油炸的，不过那会比较费油。今天介绍的这两种制作方法都是比较健康的，避免了油炸的方法。
四川人在浙江，特别喜欢吃笋。春天挖的鲜笋，炒吃、煮汤吃、干吃。(我最喜欢的是烧肉炖着吃) 冬天买的袋装腌笋，泡椒味的、小米椒味的还有泡菜味的……各种口味。 之前在四川，最喜欢吃邻居阿姨做的泡菜（叫酸泡菜），味道好极了。后来在杭州，找到一家很地道的四川火锅店，他们自制的泡菜和我在四川吃的完全一样。
红菜薹（cai4 tai1），武汉特产之一，也叫上海青、胡萝卜菜等名。属十字花科芸薹属，与菠菜同源，和甘蓝有着差不多的历史。《楚辞》中称“芥菜”，说明在战国楚国时就有种植了。明代李时珍说它“原出淮甸，流入江左作菜圃，今遍满天下有之。” 红菜薹主产于湖北，四川等地，江苏、浙江等地也有栽培。