作为一个在华南地区生活了20年的北方人，之前对山竹并没有好感。 山竹长得像榴莲，味道也像，但气味却没有那么冲。外面的一层薄薄的萼片里是细嫩的果肉，中间还有长长的籽。初吃口感很清新，有股淡淡的香草味，就像水果糖和冰淇淋的味道结合，再细闻会有种奶香，吃完满嘴的清香。 可我并不喜欢这种味道，总觉得怪怪的。
我平时喜欢做酱牛肉，方法如下 原料：牛腱子肉、黄豆酱油10克、老抽6克、蚝油9克、红糖8克、白酒5毫升、姜7克、八角3个、桂皮4块、花椒8颗、香叶两片、干红辣椒3根、生抽适量； 做法步骤：第一步，准备一块牛腱子洗净备用，把配料中除生抽外所有调味料放到一个碗中，然后倒入三碗清水搅拌均匀； 第二步，
作为一个北方人，对于香菜这种蔬菜，真的是又爱又恨 做馅儿调料多了味道怪怪的，少了吧又不香，总之非常难调。 但用香菜包饺子却是最爱的吃法之一，今天就分享一下具体做法。 饺子皮我是在超市买的现成的，应该自己擀的会更有嚼劲吧！
这题我会！ 早年间，我是真真的肉食主义者。尤其喜欢炖肉、酱猪蹄、酱肘子啥的…… 有一阵子，我特别爱吃拌饭（不知道为啥），于是乎，每次煮完酱排骨或者酱猪蹄，把骨头挑出来扔进微波炉里转一圈，就着白米饭，我能吃三碗…… 后来啊，家里来了一只猫咪，从此爱上了自制罐头…… 肉呢？
2021年，我们更新了制作方法！ 之前做的都是水煮（直接加水煮），这次做了改良，用鸡汤来做馅料，味道超赞的啊！
1、斩好的小排，锅中烧开水，下入排骨焯一下，变白捞出。锅中倒入适量油，烧至五成热，下入排骨炸至表皮金黄，捞出沥油。2、锅中留底油，下入冰糖炒糖色。下入排骨，翻炒至上色。倒入料酒、生抽，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒，加入适量盐、五香粉、胡椒粉调味。加入热水，大火烧开转小火炖煮约1小时。