用料 面粉500g 开水270g 冷水160g 猪油40g 砂糖30g 酵母6g 葱适量 胡椒粉少许 酱油少量 盐（面里）5g 葱花（酥皮）适量 椒盐粉（蘸料）适量做法步骤 第一步，和面团。面粉里放盐、猪油、砂糖、酵母。第二步，慢慢加入热水，边倒水边搅拌。直到全部搅拌成絮状。
我小时候，家里种了好多蔬菜，记得有黄瓜、尖椒、番茄、蘑菇、菠菜等等，其中就有芥菜。 芥菜有很多种，有的是叶子较大较圆像包菜那种的，叫做包菜芥菜（现在这种比较多）；还有一种是叶子比较小比较细长得像豆芽菜的芥菜，叫榨菜芥菜。以前家里种的是后一种，因为比较好种而且味道也不错。
菠萝炒饭！ 准备材料：香喷喷的隔夜米饭、新鲜的菠萝（可以切小丁也可以打成果泥）、青红椒（喜欢的可以多放点）、鸡蛋2-3个、葱蒜适量、海米（虾皮也是可以的）适量、葱花适量步骤1.准备好食材，把青红椒去籽后切成小粒状或剁成辣椒酱都可以；步骤2.鸡蛋打成蛋液，与饭一起搅拌均匀；步骤3.锅中热油，
脆皮炸鸡翅，咸香味美 材料：新鲜鸡翅适量、生粉30g、鸡蛋1个、面包糠50g、盐4g、胡椒粉2g、生抽5ml、料酒5ml 做法： 第一步，将鸡翅中清洗干净血水，用刀尖在鸡翅表面上划两刀，方便入味；第二步，把处理好的鸡翅中加入盐、胡椒粉、生抽和料酒抓匀腌制半小时以上（过夜最好）；第三步，
2018年做的，现在应该更好吃了吧 之前做过一次，觉得好好吃哦～ 所以今年又做了一些，而且这次做得更多了！ （做多了有些咸菜发霉了T﹏T） 想知道怎样让咸菜变得更好吃的，看过来啦～第一步当然是准备材料啦~新鲜芥菜一棵（我比较喜欢脆生生的芥菜所以没怎么浸泡）、盐、姜两块、辣椒三个、花椒一小勺、白酒一勺。
小时候，家里穷，早上去学校的时候经常会带一个饭团或者两个馒头，但是中午放学回来总会看到桌上放着一碗白米饭和一个很小的盘子，盘子里是切好的咸菜和熬的浓稠发亮的猪油，拌着米饭吃，那是最奢侈的了，每每这个时候我都会偷偷尝两块，咸菜的酸和猪油的花生香味永远令我回味无穷。
我第一次吃油泼面，是2012年，我在西安外国语大学读大一，下午没课，和室友在校园里面转悠，转到宿舍楼下的时候看到有人在卖碗宽面（就是油泼面），我们从来没有吃过这种面食，觉得新奇，就各买一碗。
作为厦门人，我可以很负责任的告诉你， 苦瓜炒鱿鱼，是厦门传统的下酒菜！ 配着厦门的海鲜小菜（海蜇皮、花生酱等），那滋味真叫一个棒啊！ 当然啦，现在生活条件好了，没人把苦瓜当野菜吃了，都是当做青菜炒了或者煮汤。