南瓜性味甘平，有清热润肺、健脾养胃、杀虫解毒等功效。《本草纲目》中记载：“南瓜能补中益气，消炎消毒，化痰止咳，治气块积聚，缓肝和胃”。现代医学研究亦表明，南瓜有抑制癌症的作用。专家建议，成人每天应吃500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半，如南瓜、红辣椒、紫甘蓝、菠菜、西兰花等。
用菠萝和鱼同蒸，是广州一带的吃法。 南方的菠萝和北方的不一样，个头较小，表皮黄中透红，切开来，果眼较深，果肉是艳丽的橙黄色。 用盐水浸泡过的菠萝块和新鲜鱼肉一起下锅清蒸，端出之后，香气扑鼻而来，吃的时候先夹起一块鱼肉，蘸着调好的佐料，入口滑嫩，带着菠萝清新的甜味；再舀上一勺汤汁拌在米饭里，简直绝了！
最近这段时间我特别想吃炖鸡，可是又没有时间去菜市场买菜，更不用说在家烧菜了，所以这个时候我就想到网上来解决我的问题啦，那么大家想知道土豆炖鸡肉怎么做才好吃吗，今天就让我来教教大家吧。调料：精盐、味精、料酒、葱花烹饪方法：1、将土豆去皮、洗净，切成块；鸡肉洗净，剁成块。