我最喜欢吃的就是花蛤，之前去海边玩的时候，花蛤特别便宜，5块钱买了很多，回来做了花蛤汤，味道真的好棒！ 首先把花蛤泡在淡盐水里，让它把肚子里的沙子吐干净（一定要多泡一会儿，不然会影响口感）；然后把花蛤清洗干净，放一边备用。
要好吃，就要满足两个条件 一是材料新鲜；二是烹饪得当。 首先说蔬菜为什么新鲜的好吃。主要原因是新鲜的蔬菜有着丰富的口感物质——可溶性糖、有机酸、氨基酸和蛋白质等。这些口感物质在新鲜的蔬菜中含量丰富，而一旦菜品开始腐败变质，上述成分就会逐渐分解，导致菜肴的味道变淡。
鸡肉要炒的嫩而且味道好，其实只要注意几个细节就好了 1.选鸡很重要，最好是土鸡或者土鸡混养出来的鸡比较嫩；现在的肉鸡为了长得快都喂饲料了，所以口感没那么好了（当然也便宜）！
280 赞同 · 143 评论回答282 赞同 · 145 评论回答282 赞同 ·145 评论回答我！第一个！最！好吃！ 首先，要选菜！
花菜，又名椰菜、椰瓢菜 据说原产于地中海沿岸，是欧洲的重要蔬菜之一 最早在西汉时期由西域传入我国，主要在南方栽培 如今在华北和西北地区均有种植 说到这，是不是有点想不起来它的味道了.......哈哈~ 别怀疑，你就是忘得一干二净！
1.五花肉焖玉米 配料：五花肉500g、新鲜玉米2个、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量，冰糖适量； 做法： *五花肉洗净，切薄片待用； *新鲜的玉米掰断，用清水浸泡十分钟，沥干水分待用； *起油锅，爆香葱姜后，放入五花肉煸炒至变色，加入所有调料和玉米，
说到凉拌冬笋，那就不得不提到四川了，在四川，凉拌冬笋可是非常知名的下饭菜，而且做法也是非常简单的，下面就来看看吧！ 首先我们来准备一下食材，冬笋一个，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜两瓣，生抽、香醋各适量。第一步：将买回来的冬笋去除壳和根须，放入水中清洗干净，然后切成薄片，最后装入碗中备用。